CSID Какво се случва Доктор Глутен и псориазис защо трябва да се откажете от храни, които
Псориазисът е хронично незаразно автоимунно заболяване, което засяга предимно кожата, причинявайки характерни лезии, известни като псориатични плаки и които обикновено се появяват на лакти, колене, корем, гениталии, ръце, крака, скалп и не на последно място нокти. Смята се, че между 10 и 30% от пациентите с диагноза псориазис са склонни към псориатичен артрит.
Понастоящем няма лечение, така че възможностите за лечение включват управление на симптомите и забавяне на прекомерното размножаване на кожни клетки.
Псориазис, както и други автоимунни заболявания, може да се предизвика от различни фактори, които могат да изострят възпалителните епизоди; изследователите смятат, че около 10% от общото население наследява един или повече гени, които създават предразположение към това заболяване, но само 2-3% от населението има заболяването.
Задействанията варират от човек на човек, но има някои, които са често срещани и известни:
- стрес
- Кожни лезии
- Някои лекарства: литий, антималарийни средства, лекарства за лечение на високо кръвно налягане, бета-блокери
- Консумация на алкохол
- Пушене
- Студено време
- инфекции
- възпаление
Наскоро обаче е установено нов възможен спусък: глутен, протеин, открит в пшеница, ечемик и ръж.
Няколко проучвания показват, че състоянието на кожата, засегната от псориазис, която има дебели, люспести червени плаки, има силна връзка с консумацията на глутен.
Глутенът действа като лепило в храната - зърнени храни, хляб, макаронени изделия - помага за поддържането на желаната форма. Глутенът се състои от 2 протеина: глиадин и глутенин, като глиадинът е този, който създава проблеми.
Въпреки че са необходими повече изследвания, за да се разбере по-добре връзката между глутен и псориазис, много псориазис съобщават за значителни подобрения във външния вид на кожата с елиминирането на глутена от диетата.
Едно проучване показа, че пациентите с псориазис, които имат HLA CW6 гена, имат повишена чувствителност към глиадин.
Д-р Уилям Дейвис казва, че приемът на пшеница е идентифициран както като инициатор на автоимунния процес, така и като поддържащ фактор.
„Автоимунитетът е само метод за доказване, че тази„ храна “не е подходяща за консумация от човека. Преди 10 000 години, поради драматичните условия, пшеницата се консумира за първи път, след като не е била част от диетата в продължение на 2,5 милиона години. Модифицирана от генетици и хранителната промишленост, пшеницата е доказано, че до голяма степен е отговорна за увеличаването на честотата на автоимунни заболявания, особено диабет тип 1 при деца - и сега възрастни при тиреоидит на Хашимото и възпалителни заболявания на червата. казва специалистът.
Не е необходимо да бъдете диагностицирани с целиакия или чувствителност към глутен за прием на пшеница, за да бъде агресия върху организма: глиадинът увеличава чревната пропускливост при около 80-90% от населението; токсичните ефекти на пшеничния глутенин засягат всички нас.
Всеки, който е диагностициран с автоимунно заболяване, трябва да избягва пшеница и нейните роднини, ечемик и ръж (които имат еднакъв глиадин и аглутинин), както и царевица (царевичният зеин и глиадин имат същия ефект) и ориз (който има същия аглутинин като пшеница).
Въпреки че изследванията не показват, че глутенът води до възпалителни епизоди при псориазис, някои проучвания и доказателства сочат, че тази връзка е много правдоподобна. Ето защо със сигурност не боли да опитате безглутенова диета, за да докажете нейната ефективност, особено след като е доказано, че тази диета намалява възпалението и подобрява цялостното здраве.
въпреки това, винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да опитате някаква нова диета!