CSID Какво се случва Доктор Чесън как да се храним правилно - CSID Какво се случва Доктор
Ако съм чувал колко здравословен е чесънът, как трябва да го ядем, нещата са доста объркващи. Обелени и изядени като такива, смачкани и добавени към храна, под формата на прах или хапчета?
Нека да разберем отговора заедно! Ако все пак го консумираме, поне се насладете на всички негови ползи за здравето на нашето тяло.
Изследователи от университета в Кънектикът също са си задали този въпрос и след многобройни проучвания са стигнали до следния извод: колкото по-естествен е чесънът, толкова по-ефективен е той за здравето.
Както целият, така и мудждей чесънът имат реални кардиопротективни ефекти и в случай на сърдечен удар позволяват по-добро и по-ефективно възстановяване на сърцето. Тези неща се дължат и на съдържащия се в чесъна сероводород, който има релаксиращ ефект върху кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението.
Чесънът на прах, от друга страна, не е истински заместител на пресния чесън. Той не съдържа всички свойства на целия чесън или дори силния му аромат. Всъщност прахът се получава чрез сушене и смилане на чесъна и понякога за допълнителен вкус се добавят някои изкуствени съставки.
Хапчета чесън, дори и да паднат ниво на холестерол от кръвта, имат доста незначителен ефект в сравнение с естествения чесън или обичайните лекарства за сърцето.
Проучванията показват, че всъщност капсулите чесън не понижават кръвното налягане, кръвната захар или предотвратяват инфаркт, рак или кръвни съсиреци.