CSID Какво се случва Doctor Най-добрите опасни плодове и зеленчуци - CSID Какво се случва
През последните години ябълките са плодовете на пазара с най-много пестициди. Топ, направен от Работната група за околната среда (EWG), разкри върха на най-вредните плодове и зеленчуци в зависимост от нивото на откритите пестициди. Сезонът на ягодите е, но те водят до храни, третирани с пестициди. Индустриалното земеделие се основава на химикали, които предпазват културите от вредители, но те също са опасни за нашето здраве.
Въпреки че са богат източник на антиоксиданти, ягодите, намерени в магазините, съдържат най-голямо количество пестициди. Според EWG 98% от пробите от ягоди, изследвани от здравните власти, са показали следи от пестициди. Над 40% от тях съдържаха дори 10 или повече пестициди, като някои показват следи от 17 вида пестициди.
Въпреки че ягодите са титлата на най-вредните плодове, те не са единствените, на които трябва да обърнете внимание. В списъка на 12-те най-опасни храни, които са сред любимите на румънците, са ябълките, с поне един вид пестицид в 98% от изследваните проби и картофите, които съдържат най-голямо количество пестициди сред тестваните храни. Небезопасните храни представляват опасност за здравето и са истински източник на инфекция за тези, които ги ядат. Микроорганизмите или химикалите в тези храни са свързани с над 200 състояния, някои от които са много сериозни.
Националният санитарен ветеринарен орган за безопасност на храните в Румъния също потвърждава, че ябълките на пазара са сред най-добрите плодове, третирани с пестициди, заедно с цитрусови плодове и ягоди.
Топ плодове и зеленчуци, които съдържат най-много пестициди
Агенцията за опазване на околната среда има твърде снизходителна политика по отношение на пестицидите и трябва да я преразгледа в светлината на нови проучвания, които излагат негативните ефекти върху здравето, казва Соня Лундер, старши анализатор в EWG. Изследване, публикувано в „Здравна перспектива за околната среда“, показва, че диетата, базирана на органични храни, има драматично въздействие, като елиминира пестицидите от детските органи след пет дни.,
Не е задължително да купувате само биологични продукти (може да е доста скъпо), обяснява Лундер: „Ръководството на EWG за пестициди е инструмент, който потребителите могат да използват с увереност при пазаруване. Списъкът с чисти плодове и зеленчуци, тези с малко пестициди, заедно с този на 12-те вредни храни може да бъде много полезен. "
По отношение на безопасна храна, никой от тези в този връх не съдържа повече от четири пестицида. Авокадото е най-безопасната храна с по-малко от 1% от тестваните проби, съдържащи следи от пестициди.