CSID Какво се случва Doctor Най-скъпата храна в света - CSID Какво става Doctor
Всички обичаме да се наслаждаваме от време на време на специален вкус, с който нямаме възможност да се срещаме често, у дома. Но какво, ако можете да се сдобиете с най-скъпата и рядка храна в света? Някои от тях са дори на ръба на изчезване. Знаехте, че те съществуват?
Гъби Matsutake
Тези гъби са толкова редки, че сега цената им достига 600 долара за един килограм. Гъбите Matsutake са местни в Япония, но растат и в други азиатски страни. Броят им обаче е намалял значително поради щети както от насекоми, така и от инвазивни дървета, които си проправят път през сенчестите зони, където растат гъби. Тъй като няма начин да се отглеждат гъби Matsutake, има голяма вероятност те да изчезнат напълно в бъдеще.
Cafea Kopi Luwak
Това кафе се произвежда в индустриални количества в Индонезия, Филипините и Южна Индия. Kopi luwak е най-скъпото кафе в света. Цената му варира между 250 и 1200 USD за килограм. Известен е с много специалния начин на обработка.
Перлено бял хайвер
Един килограм от този вид хайвер струва около 9 000 долара. Бялата есетра е голяма риба, която живее в Каспийско море.
Супа от лястовиче гнездо
Гнездото на тези птици е направено почти изцяло от тяхната слюнка без добавяне на чужди материали. В резултат на това гнездата им се превърнаха в деликатес в традиционната китайска кухня. Лесно е да се обясни високата цена на това ястие: събирането на гнезда е донякъде опасно занимание. Птиците изграждат гнездата си върху чисти скали, където рискът от падане е много голям. Поради това цената на този деликатес достига около 3000 долара за килограм.
шафран
Цената на тази подправка може да варира от 400 до 1000 долара за килограм. Това се дължи на факта, че шафранът расте само седем дни в годината през есента. Събира се и се обработва на ръка. Освен това, за да се съберат само 1 килограм шафран е необходимо да се съберат 300 000 цветя.
Бели трюфели
Високата цена на тези трюфели е резултат от много специфичните условия, които са необходими за отглеждането им, както и от специалните методи за събирането и запазването им - в допълнение към изискания вкус и аромат. В Европа 1 килограм бели трюфели струва около 2000 евро.
Черно пиле Ayam Cemani
Пилето Ayam Cemani се отглежда в Индонезия, но не се изнася в други страни поради опасения, че може да разпространи птичи грип. Тази порода домашни птици е толкова рядка, че едно пиле струва около 200 долара в Индонезия. А в чужбина цената може да достигне хиляди долари. В Малайзия обаче Ayam Cemani е толкова разпространен, че цената му не е по-висока от тази на обикновеното пиле.
Японски пържоли Wagyu
Пържолите Wagyu, приготвени от японско говеждо месо, са едни от най-вкусните и скъпи деликатеси в света. Месото има невероятен аромат. В Япония на чистокръвните телета бик Wagyu, използвани за производство на месо, се предлагат масажи, бира и класическа музика. Цената на 1 кг от този вид месо може да бъде до 450 USD.
Сушена иберийска шунка
Jamón Ibérico, произведен в Испания, е най-скъпият вид шунка в света. В Испания иберийското прасе се храни изключително с жълъди и огромните площи са маркирани, за да могат да пасат. Цената на килограм суха шунка варира около 365 евро.
Лосово сирене
Едно от най-скъпите сирена в света е сиренето от лосове, което се произвежда на едно място: във фермата Moose House в Швеция. За производството му е необходимо мляко Elan. Сиренето на лосове е бяло на цвят, а външният му вид напомня на сиренето фета. Струва около 1000 евро за килограм и се произвежда в много малки количества.