CSID Какво се случва Диетата на лекар Ornish държи диабета и сърдечните заболявания под контрол - CSID Какво се случва
Отлична диета за отслабване, но също така и за лечение на различни ситуации, свързани със здравето, диетата Ornish помага и за предотвратяване или контрол на диабет и сърдечни заболявания, понижаване на кръвното налягане и холестерола, предотвратяване и лечение на рак на гърдата. простата или гърда, включително обръщане на клетъчното стареене чрез удължаване на теломерите.
Чувствате се по-добре, живеете по-дълго и отслабвате
Диетата е кръстена на създателя й Дийн Орниш, професор по медицина в Калифорнийския университет в Сан Франциско и основател на Института за превантивни медицински изследвания Саусалито. Това е истински начин на живот, който отчита не само храненето, но и упражненията, управлението на стреса и емоционалния баланс. Като обръщате внимание на всички тези планове, ще можете да постигнете всяка цел, независимо дали става въпрос за загуба на тегло, профилактика или дори лечение на хронични заболявания.
Диетата на Орниш е по-известна особено на тези, които имат сърдечни проблеми, проучванията показват, че тя има благоприятен ефект върху заболяването, дори помага за регресия на симптомите. Проучвания, контролирани от професор Орниш, показват, че сърдечните заболявания могат да бъдат предотвратени, а в някои случаи дори регресират, без лекарства или операция.
Какво представлява диетата на Орниш?
Диетата на Орниш счита, че храните принадлежат към пет основни групи, от най-здравословните (група първа) до нездравословните (група пет). Ще ядете храни от здравословни групи, докато нездравословните ще бъдат ограничени или изключени.
1. Включени в тази група пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, соя, леща, ориз, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини (напр. мляко, но не и сирене), яйчен белтък. От тази категория можете да консумирате каквото и да е количество храна, което искате.
2. Храните с мононенаситени или полиненаситени мазнини са включени във втората група, като авокадо, семена, зехтин.
3. В средата са определени видове риби (сьомга, скумрия, камбала). Тук са включени и орехи и други мазни плодове. Те трябва да се ядат умерено.
4. В група четири са включени пиле, птици, млечни продукти, маргарин, майонеза, понички, сладкиши, сладкиши, сладкиши.
5. Петата група е тази на храните, които трябва да се избягват: колбаси, масло, жълтъци, пържени храни, мазнини, сметана. Прекомерната консумация на кафе, риба, червено месо, захар, брашно и ориз също е противопоказана.
Само 10% от калориите могат да идват от мазнини. Ако желаете, изберете храни от втората група. Повечето храни, които съдържат холестерол или рафинирани въглехидрати, са напълно забранени. Пазете се от излишния кофеин, намалете консумацията на кафе с ниско съдържание на захар на ден без захар и, ако е възможно, заменете млякото с вегетариански продукт. Както може би сте забелязали, почти всички животински продукти трябва да се избягват или дори да бъдат забранени, с изключение на яйчен белтък и чаша дневно обезмаслено мляко или кисело мляко.
Диетата позволява малки количества семена и ядки. Но в чинията ви ще доминират храни с фибри и възможно най-много сложни въглехидрати. Разрешени са обаче до 2 единици алкохол на ден.
Освен това диетата на Орниш също изисква спиране на тютюнопушенето.
Трите ключови точки в диетата на Орниш, в допълнение към храненето
Ако нямате време или не сте в достатъчна физическа форма, започнете с програма от поне 30 минути на ден ходене. Можете също така да изберете изкачване на стълби, колоездене, плуване.
2. Управление на стреса. Един от най-вредните фактори за здравето и особено за стомаха е стресът. Ето защо диетата Ornish се фокусира и върху стресорите. Управлението на стреса може да се направи с помощта на дихателни упражнения, медитация и йога.
3. Емоционален баланс. Най-интересната част е, че диетата Ornish се грижи и за емоционалния баланс, затова се препоръчва да прекарвате колкото се може повече свободно време с тези, които обичате или цените.
Уважението и взаимната подкрепа във вашите социални групи е важен фактор за подобряване на здравето. Ако нямате близки хора, опитайте се да прекарвате повече време в общности със съмишленици, с които споделяте едни и същи мнения или ценности.
Диетата на Орниш е трудна за спазване?
Предвид залозите на тази диета, не е изненадващо, че тя не е много лесна. По принцип това е истински начин на живот, който за много хора трябва да бъде променен. От желязо можете да ядете здравословни храни, докато се наситите, без да ги претегляте или да броите калориите им.
Голямото предимство е, че е доказано, че е ефективен дори при сърдечни заболявания и задържа диабет тип 2. След проучване субекти, спазвали всички принципи на диетата на Орниш, са свалили до 12 килограма за една година. Здравето им се е подобрило, включително за тези, които вече са имали сърдечно-съдови проблеми.
Не забравяйте, че това все още е ограничителна диета, която е доста трудна за поддържане без решителност. Също така, поради спецификата на диетата на Орниш, ще ви трябва време за готвене, защото е малко вероятно да намерите рецепти в града само със съставките, които имате право да използвате.
Дори да се повтаряте от време на време, винаги ще трябва да правите здравословен избор. Ако вчера нямахте време за спорт, направете го днес. Най-важното е подходът към целия начин на живот, а не само указанията за храната за вашата собствена чиния.