Crozet рецепта - Блогът

Crozet е ястие от савойски произход което кара повече от едно слюноотделяне. За съжаление този специалитет от югоизточната част на Франция съдържа много калории и абсолютно не е подходящ за диета за отслабване. За да се преодолее това, ето една рецепта, която е лека и много лесна за приготвяне.

Показания

Калории за 1 чиния

450 ккал

990 ккал

Съставки

300g крозове
300г лук
225g реблошън
125 г моцарела
100g прясна сметана 15% мазнина
100 г бяла шунка, обелена от кора
50г бекон

Подготовка

Пригответе крозетата Сварете вода в тенджера. Когато заври, изсипете крозетите и следвайте времето за готвене, посочено на опаковката.
Пригответе гарнитурата Поставете нарязаните на кубчета лук, бекона и шунката в тиган и задушете до златисто кафяво. След това добавете сметаната. Загрейте всичко на слаб огън, така че сметаната да проникне в различните вкусове.
Пригответе гратена Когато препаратът на основата на сметана, шунка и бекон се загрее за няколко минути, добавете крозетата и разбъркайте добре. Подправете на вкус и сложете този препарат в предварително намазана с масло сметана. Нарежете реблошона и моцарелата на филийки и ги разпределете върху горната част на решетката възможно най-равномерно.
Направете гратен Поставете гратена за 20 минути във фурната при 180 °. Сервирайте горещо със салата.