Croustillons - списание Benefits

Добави към любими dr/Mango

Практическа информация

• Вид ястие Десерт
• Семеен стил
• Калории 300 Kcal. на човек.
• Отслабване Не
• Степен на трудност Лесно
• цена приблизително 2 евро.
• Брой хора За 4
• Експрес No
• Време за приготвяне 15 мин.
• Време за готвене 5 мин. приблизително.
• Време за почивка 1h-1h30 min.
• Авансов заем Не е посочено
• Подгответе предния ден Не е посочено

Съставки

200 г брашно
5 cl руса бира
17,5 cl мляко
1 жълтък + 1 яйчен белтък
1 пакетче дехидратирана хлебна мая
1 супена лъжица до в. захар
Пудра захар

Оборудване

1 фина цедка
1 купа за салата
1 ръчна бъркалка
1 влажна кърпа
1 голяма купа + 1 електрическа бъркалка
1 вана за пържене
1 чаена лъжичка
1 паяк

Стъпки

Етап 1

Пригответе тестото: пуснете брашното в купата през гевгира. Изкопайте голяма дупка, изсипете топлото мляко, след това маята; оставете го да набъбне. Добавете 1 щипка сол, захар, жълтък и бира. Разбийте от центъра, като постепенно включвате брашното. Поставете прането върху купата, оставете удвоен обем (1 h - 1 h 30) на хладко (30-35 ° C).

---