Croq’Kilos Solo Panna Cotta с рецепта за изгаряне на мазнини

kilos

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 1
  • 10 cl 3% течна сметана
  • 2,5 cl обезмаслено мляко
  • 1 желатинов лист
  • 1 чаена лъжичка кафява захар
  • ¼ чаена лъжичка разтворимо кафе
  • ½ ванилия боб
  • Няколко зърна или кафе на зърна за декорация

ПОДГОТОВКА

Поставете желатина в чаша студена вода и го оставете да омекне за 10 минути.

Междувременно в тенджера изсипете сметаната, млякото, кафявата захар, разтворимото кафе и остърганата половина ванилия. Загрейте на слаб огън, без да го оставяте да заври. Когато сместа е гореща и кафявата захар се разтопи, свалете от котлона. Извадете зърната ванилия.