Croq’Kilos Рецепта от пушена сьомга и нежен праз с нежен праз

croq

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 200 г твърди картофи
  • 5 праз бел
  • 60 г филия пушена сьомга
  • 1 глава лук
  • 75 cl обезмаслен зеленчуков бульон
  • 100 г лека течна сметана
  • 20 cl сухо бяло вино
  • 1 необработен лимон
  • 1 C. супена лъжица зехтин
  • 2 с.л. накълцан магданоз
  • сол, черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 25 мин

Обелете и нарежете лука.

Обелете картофите и ги нарежете на парчета.

Измийте белите праз и ги нарежете на филийки.

Нарежете лимона наполовина и го изцедете, за да събере сока му. Отстранете семената, ако е необходимо.

Загрейте зехтина в гювеч на силен огън.