CSID Какво се случва Доктор Първото ръководство за потребители на риба и морски дарове

Световният фонд за природата (WWF) пуска първото ръководство за потребители на риба и морски дарове. Ръководството Fish Forward е достъпно онлайн и може да бъде достъпно на ghidpeste.wwf.ro. Той съдържа информация за 31 вида риби и морски дарове, налични в Румъния, и е адресиран както до потребители, така и до производители, вносители и търговци на дребно в областта на храните.

csid

„Стартирахме това ръководство, защото се нуждаем от по-добро етикетиране на рибни и морски дарове, но също така и за по-добро разбиране на тези етикети. Това е първата версия на ръководството, която искаме да подобрим с времето. Ето защо призоваваме всички заинтересовани, независимо дали са потребители или компании, да се свържат с нас, ако имат предложения: може би искат да добавим нови видове, методи на риболов или други аспекти, които не сме взели предвид ", заяви той Магор Циби, директор на WWF-Румъния.

Видовете се анализират според произхода, метода на риболов, но също така и положението на рибните запаси на съответния вид. Следователно, ако намерим повече опции за кода, единствената устойчива възможност за рибата тон е да изберем рибата с етикета на Съвета за морско управление (MSC).

MSC сертифицирането е международно признат екологичен стандарт за устойчив и правилно управляван риболов. Тя се основава на поддържането на достатъчни количества дива риба, просперираща морска среда и ефективно управление, което не включва прекомерна експлоатация и зачита социалните стандарти за засегнатите хора. Според Scorecard 2015, повечето търговци на дребно в Румъния са внесли на рафта сертифицирани от MSC продукти от риба и морски дарове, като някои дори предлагат свои собствени маркови продукти.

Освен това ръководството включва и истории за няколко представителни за Европа видове риби, включително есетри, както и 10 рецепти, базирани на морски дарове или риба.

Риба и морски дарове от устойчиви източници

WWF има за цел да повиши осведомеността относно отговорното потребление на риба и морски дарове в проекта Fish Forward, който се провежда през 2015-2017 г. в 11 държави от ЕС, включително Румъния.

Проектът също така има за цел да насърчи глобалната взаимозависимост, Европа е най-големият вносител на риба и морски дарове в световен мащаб, консумира 24% от световното производство (EUMOFA, 2014).