CRETAN ПЪЛНЕНИ АУБЕРГИНИ - малките удоволствия на Доро

Написано от администратор и публикувано от Overblog

пълнени

2 патладжана (500g) 200g 5% говеждо месо 2 лук

Подготовка:

Нарежете патладжаните по дължина. Запечете ги в сотен тиган с 1 ч. Л. Зехтин, само от страна на кожата. Месото трябва да стане малко меко. Това ще улесни възстановяването на плътта.

Издълбайте патладжаните, като ги издълбаете. В купата на вашия миксер сложете получената плът, пулпата от домати Миксер. Изсипете в сота, добавете царевицата, черен пипер и оставете да къкри около 10 минути