Cr; пе сал; e Японска вдъхновена фондация за сърце и инсулт

Тази версия е подправена със салата от тиквички и пресни моркови, а не с традиционни кълнове от боб.

4 порции/23 мин

Подготовка: 15 мин./Готвене: 8 мин

Съставки

• 150 ml (͔⅔ чаша) универсално брашно
• 75 ml (⅓ чаша) вода
• 3 яйца
• 500 ml (2 чаши) смес от зелева салата
• 5 мл (1 ч. Л.) Пресен джинджифил, нарязан
• 10 ml (2 ч. Л.) Масло от рапица

Гарнитура

• 375 мл (1 ½ чаша) тиквички, настъргани и изцедени
• 125 мл (½ чаша) настъргани моркови
• 15 ml (1 супена лъжица.) Намален натриев соев сос
• 5 мл (1 ч. Л.) Всеки сос Уорчестър и сос от лют пипер

Подготовка

1. В купа смесете брашното и водата. Добавете яйцата, едно по едно, като разбърквате енергично след всяко. Разбъркайте сместа от зелева салата и джинджифил.
2. Загрейте маслото в голям незалепващ тиган на умерен огън. С лъжица сложете около 125 ml (½ чаша) от сместа в тигана, след което я разстелете, така че да придобие формата на палачинка. Печете около 2 минути, или докато баницата стане златисто кафява. Обърнете палачинката и гответе по същия начин. Повторете стъпките за готвене с останалата смес.
3. Пълнеж: Междувременно в голяма купа комбинирайте тиквички, моркови и трите соса.
4. Покрийте всяка палачинка със сместа от тиквички непосредствено преди сервиране.

---