Coup de Pouce Рецепта за кремообразен сос от гъби

Фотограф: Adobe Stock

Тази рецепта също е част от файловете:

• Подготовка 15 минути
• Готвене 15 минути
• Порция (и) 1 порция

Съставки

• 1 супена лъжица масло
• 1 френски шалот, на кубчета
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 2 чаши смесени гъби (кафе гъби, гъби шийтаке и стриди), нарязани
• 1/2 чаша сухо бяло вино
• 1/2 чаша 35% сметана
• 1 щипка сол
• 1 щипка прясно смлян черен пипер
• 1 супена лъжица пресен магданоз, нарязан

Хранителни стойности На 1/4 чаша (60 ml) сос

• Фибри 1 g
• Натрий 27 mg
• Протеин 1 g
• Калории 94
• Общо мазнини 8 g
• Холестерол 26 mg
• Наситени мазнини 5 g
• Общо въглехидрати 3 g

---