Coup de Pouce фурна с панирани свински котлети

Панирани с фурна свински пържоли Фотограф: Ивон Дуйвенворден Автор: Coup de Pouce

панирани

Покрити с добра домашна галета, свински котлети, изпечени на фурна, са нежни и сочни. Можете също да използвате същата техника за приготвяне на пилешки гърди без кости.

  • Подготовка 15 минути
  • Готвене 20 минути
  • Порция (и) 4 порции
  • Кредити: Ръка за помощ, издание на списание Cuisine fast 2009

Съставки

  • 4 свински пържоли с кости (около 1 3/4 lbs/875 g общо)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 1 чаша пресни трохи хляб, ситно натрошени
  • 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
  • 3 супени лъжици ситно нарязан пресен магданоз
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 3/4 чаена лъжичка суха мащерка