Coup de Pouce бисквитка тесто рецепта за трюфел


Фотограф: Дана Доробанту

coup

Тази рецепта също е част от файловете:
  • Подготовка 40 минути
  • Готвене 5 минути
  • Общо 45 минути
  • Порция (и) 60 порции

Съставки

  • 1/2 чаша несолено масло, омекотено
  • 1 супена лъжица несолено масло
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1/4 чаша опакована кафява захар
  • 2 чаши брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 300 мл подсладено кондензирано мляко (като марката Eagle)
  • 1 чаша миниатюрен шоколадов чипс
  • 8 унции едро нарязан горчив шоколад

Хранителни стойности на трюфел

  • Фибри 1 g
  • Натрий 30 mg
  • Захари 13 g
  • Протеин 2 g
  • Калории 95
  • Общо мазнини 5 g
  • Холестерол 8 mg
  • Наситени мазнини 3 g

Подготовка

1. В купа, използвайки електрически миксер, разбийте 1/2 чаша (125 мл) от маслото, кафявата захар и ванилията, докато стане гладка и кремообразна. Включете брашното и солта, разбивайки на ниска скорост, редувайки се с кондензираното мляко. Добавете шоколадовия чипс и разбъркайте с дървена лъжица.

2. Оформете тестото за бисквитки на топки с диаметър около 3/4 инча (2 см). Поставете топчета върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Замразете за 30 минути или докато стегне. (Топчетата ще държат до 1 седмица в хладилника и до 1 месец във фризера.)