Cornflakes Vs
В Банат, където майка ми ме роди, царевичните люспи се наричат петли, а зърната, които не се напукаха от жегата, се наричат пилета. Логично. Когато бяхме деца, баща ми ни правеше пукане на петли през есенно-зимните вечери (а понякога и през лятото), тоест шепа зърна, хвърлени в горещия тиган, които след разгъването ни се превърнаха в нашата закуска, докато гледахме. да се Телеенциклопедия. Днес петлите вече не са това, което бяха. В супермаркета можете да намерите пакети със зърна, надраскани с масло, маргарин и подправки (обикновено много сол), готови за поставяне в микровълновата фурна. Мисля, че микровълните са смърт и затова не ги използвам. Приготвям старите си пуканки в тигана. Като този:
Измервам количеството зърна. Обикновено трябва да покрива дъното на тигана на един слой. За моя тиган, 50 грама зърно.
Загрявам тигана, поръсвам малко груба сол в него и накапвам капка царевично масло (половин чаена лъжичка масло можете да използвате, но не повече, така или иначе пуканките са пълни с калории).
Сложих капак на тигана. Ако не го направих, кухнята ми щеше да се изпълни с петли/пуканки/пуканки.
За 70-90 секунди получават петел.