РЕЦЕПТ НА АЛЖЕРСКИ СУШЕН Боб

Рецепта за ястие, предложена от samoucha

Време за подготовка:

Време за готвене: 35 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4 парчета овнешко месо (плешка) 1 средна глава 500 г сух боб (накиснат предния ден) 1/2 връзка магданоз 1 супена лъжица смен 2 супени лъжици олио Солен пипер

алжерски

Подготовка:

Сварете сухия фасул, като почиствате, докато вървите, след което оставете настрана.

В гювеч запечете парчетата месо в олио и ги смесете за 5 минути с нарязания лук. Залейте с 1/2 л вода и добавете сухия фасул и накълцания магданоз. Покрийте и гответе 30 минути.

Сервирайте поръсено с наситнен магданоз.

Една порция (приблизително 170 g):
Калории 127 kcal Протеин 3,5 g Въглехидрати 7,0 g Мазнини 7,0 g

Публикувано от samoucha

12 коментара

самоуча

Здравей Мартин,
smen е избистрено масло, с което хората от Магреб готвят. Просто трябва да го замените с добро масло или дори индийско гхи.
Ще се радвам да прочета отзива ви тук, ако опитате тази рецепта.
Добро постижение.

Мартин

Здравейте кой би могъл да ми каже какво е SMEN? Благодаря ти!

Гост

самоуча

Прав си mijane.

Лично аз, когато пробвам рецепта за първи път, я правя такава, каквато я намерих. Но за втори път започвам да се променям и да добавям личното си докосване. В крайна сметка ми дава 2 рецепти !