Cordon bleu au munster La Cuisine d; Adeline

В днешния блог една основна рецепта: син кабел! Домашно приготвените сини шнурове са толкова лесни за правене и все пак: не винаги мислите за това. Когато го направя, задължително избирам качествени съставки: месо и шунка от производителя и добро сирене. Повярвайте ми, става само по-добре! 🙂

cordon

В тази рецепта използвах Пуешки котлети (които предпочитам да телешки котлети). Можете обаче да използвате телешко или дори пилешко, ако желаете. Просто не забравяйте адаптирайте времето за готвене. Силно ви съветвам да купите котлетите от вашия месар, който може да ви предложи тънки котлети. Ако изберете филетата, разрежете ги наполовина (с дебелина, без да отивате до края), така че да се получи „портфейл“.

От страна на сиренето избрах чудовище добре от дома. Можете също да използватеементал, на реблош, на окръг, на Сирене Raclette или дори горгонзола. Сирене, което се топи добре! 😉