Cookeo Bread - Рецепти Рецепти за кухня Actuelle

Състав за 4 човека:

• 500 г брашно
• 32 cl хладка вода
• 1 супена лъжица сол
• 10 г прясна хлебна мая
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Поставете всички съставки в купата на вашия кухненски робот и месете, докато получите хомогенно тесто.
2. Покрийте тестото си и го оставете да почине в купата за 1 час 30 минути при стайна температура.
3. Дегазирайте тестото.
4. Поставете го във форма.
5. Покрийте тестото си и го оставете да втаса за 30 минути.
6. Скарифицирайте повърхността на тестото си. Запечатайте формата.
7. Налейте 30 cl вода в резервоара на вашия робот.
8. Поставете формата си в кошницата за пара. Гответе 40 минути под налягане.

---