Coke Zero (Coca-Cola Zero Sugar) Добро или лошо
Coca-Cola Zero, която наскоро беше преименувана на Coca-Cola Zero Sucre, се предлага на пазара като по-здравословна версия на оригиналната подсладена захарна напитка, Coca-Cola Classic.
Той е без калории и без захар, като същевременно осигурява характерния вкус на Coca-Cola, което го прави привлекателна напитка за тези, които се опитват да намалят захарта или да контролират теглото си.
Тази статия разглежда подробно Zero Coca-Cola и обяснява дали това е здравословен избор.
Няма хранителна стойност
Coca-Cola Zero не осигурява калории и не е важен източник на хранене.
Кутия от 35 унции (354 мл) кока-кола без захар (Cole Zero) предлага (1):
- Калории: 0
- Липиди: 0 грама
- Протеини: 0 грама
- Захар: 0 грама
- Натрий: 2% от дневната стойност (DV)
- Калий: 2% от DV
За подслаждане на тази напитка без добавяне на калории се използват изкуствени подсладители.
Ефектите върху здравето на изкуствените подсладители са противоречиви и опасенията за тяхната безопасност продължават да нарастват (2).
Въпреки че изследванията са непоследователни, някои проучвания показват, че използването на изкуствени подсладители може да допринесе за развитието на затлъстяване и метаболитен синдром, набор от условия, които увеличават риска от заболяване (3, 4, 5).
Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) използва няколко често срещани изкуствени подсладители, включително аспартам и ацесулфам калий (Ace-K). Другите съставки са газирана вода, карамелен цвят, хранителни добавки и естествени аромати (1).
Единствените разлики между Coke Zero и новата марка - Coca-Cola Zero Sugar - са незначителни промени в естествения състав на аромата (6).
Нулевият кокс не съдържа калории или захар и не е основен източник на хранителни вещества. Подслажда се с изкуствени подсладители, които имат противоречиви ефекти върху здравето.
Изкуствени подсладители и отслабване
Резултатите от изследванията за ефектите на Coke Zero и други изкуствено подсладени напитки върху загубата на тегло се смесват.
Осемгодишно наблюдателно проучване установи, че хората, които пият повече от 21 изкуствено подсладени напитки на седмица, почти удвояват риска от наднормено тегло и затлъстяване, в сравнение с хората, които не консумират тези видове напитки (7).
Същото проучване отбелязва, че общият дневен прием на калории е по-нисък при хората, които пият диетични напитки въпреки наддаването на тегло. Това предполага, че изкуствените подсладители могат да повлияят на телесното тегло по начини, различни от приема на калории (7, 8, 9).
Друго проучване установи, че консумирането на диетични газирани напитки е свързано с по-голяма талия за 9-10 години (10).
От друга страна, многобройни проучвания с човешка намеса показват, че използването на изкуствени подсладители е неутрално или полезно за управление на теглото.
В контролирано, рандомизирано, шестмесечно проучване, хората с наднормено тегло или страдащи от затлъстяване са имали умерена загуба на тегло от 2 до 2,5% от телесното си тегло, когато са заменили калоричните напитки с диетични напитки или вода (11).
В друго проучване хората по 12-седмична програма за отслабване, които пият изкуствено подсладени напитки, са загубили 13 килограма (6 кг), докато тези, които са пили вода, са загубили 9 килограма (4 кг) (12).