CLAIRE ANDREEWITCH Да се храниш живо; методът "с висока жизненост"
11 септември Яденето живо - методът с „висока жизненост“
Наскоро говорих малко повече за живата храна, във връзка с последната ми работилница за детоксикация, така че си помислих, че е време да посветя статия на тази тема. ! Храната на живо е храна с висока жизненост. Висока жизненост, защото този начин на хранене осигурява максимум основни хранителни вещества и енергия за подпомагане на правилното функциониране на тялото и постигане на състояние на висока жизненост ! С живата храна ние насърчаваме добър киселинно-алкален баланс в организма, защото консумираме храни, богати на основни минерали и бедни на киселинни минерали. Това е алкална диета. Става въпрос за ядене на „живи“, 100% натурални и особено сурови, покълнали семена, билкови сокове, семена и предварително покълнали маслени плодове. Няма преработени и рафинирани храни, само храни без никакви добавки и също така най-лесно усвоими за нашите тела.
Следователно основата е органична, веганска и сурова храна.
Готвената храна е "мъртва" храна и затова готвенето не е възможно, когато искате да се храните "жива". Готвенето трансформира и денатурира храната, което прави тялото тежко и запушено. Диета с ниско съдържание на сурови и живи храни, но богата на варени и преработени храни често е началото на много заболявания и заболявания.
Ензимите се разрушават по време на готвене, тъй като много чувствителни към топлина те губят активността си вече при 42 °. И е жалко да ги изключите, защото храносмилателните ензими са енергия и живот! Примерът с растящо семе илюстрира това перфектно: ако поставим семе от девствена тиква в земята, то ще порасне, животът ще се формира от малкото семе, докато ако вземем същото семе и го приготвим, преди да го засадим, нищо няма растат. Ензимите активират и насочват биологичните процеси като храносмилане, нервен импулс, детоксикация, имунна система, възстановяване и оздравяване на тялото. Така че правим добре да ги запазим колкото е възможно повече !