Цяла пъстърва в алуминиево фолио с билкова чесън масло - рецепта

1.Най-добре е да приготвите билката и чесновото масло предния ден. Смесете масло от стайна температура с нарязаните билки (напр. Магданоз, копър, кервис, киселец.) 2 ситно нарязани или пресовани скилидки чесън в купа. Добавете малко лимонова кора и лимонов сок. Посолете и навийте в прозрачно фолио като бонбони и оставете да се стегне в хладилника или фризера.

алуминиево

2.Нарежете чесъна на фини парчета и нарежете на филийки от около 100 г масло.

3.Натрийте добре пъстървата отвътре и отвън със сол, напълнете с чесън и масло и покрийте отвън.

4-ти.Поръсете фолиото със зехтин и поставете пъстървата върху него. Добавете 2 тънки резенчета лимон и поръсете със зехтин и малко бяло вино.

5.Навийте на руло и поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° за 25 минути.

6-то.Най-добре е да сервирате със затворено фолио, за да могат всички аромати да излязат, когато се отворят на масата. Ориз, варени картофи или Ebly се съчетават добре с него.