Цял заек на скара - кулинарен портал с добри обноски
Въглените заешко месо са много меки, сочни и ароматни. Много естетически причини искат да го готвят цяло. Тук са важни правилните размери на скарата за барбекю, те трябва да позволяват поставянето на целия труп върху него. Цял заек на скара е толкова лесен за готвене, колкото и нарязан на парчета.
Състав:
- Заек
- Лук
- Сто грама свинска мас
- 50 грама растително масло
- Глава чесън
- Двеста грама сухо бяло вино
- Чаена лъжичка нарязана мащерка
- Чаена лъжичка дафинови листа
- 50 грама масло
- Сол на вкус
- Смлян черен пипер на вкус