Цитрусови плодове и пестициди, често срещано замърсяване - Обсерватория за храни

срещано

Цитрусовите плодове (портокали, лимони, грейпфрути ...) се третират обилно. Потребителите не трябва да пренебрегват този източник на замърсяване, особено когато консумират пресни плодови сокове, изцедени с кожата им.

Цитрусовите плодове са много крехки плодове, силно атакувани от различни вредители и паразити и следователно " лекувани С много химикали. Цератитът или „средиземноморска плодова муха“, малка цветна муха със зелени очи, сама по себе си може да направи 10 до 20% от реколтата негодна за консумация. Брой паразити, вируси (тристеза, вирус, предаван от листна въшка), брашнести червеи, гъбички ... си дават думата да атакуват дървета и плодове. Оттук и разпространението на антипаразитни лечения.

Инсектициди плюс слой фунгициди

Не само овощните градини се третират с инсектициди, но цитрусовите плодове отново се третират с фунгициди след прибиране на реколтата, за да се избегнат явленията на мухъл които причиняват гниене на плодовете. The пеницилиум по-специално, патогенният зародиш атакува плодовете по време на тяхното съхранение, опаковане или транспортиране. Производителите използват фунгициди като класифициран имазалил вероятен канцероген от Агенцията за опазване на околната среда или тиабендазол, считан за потенциален ендокринен нарушител, при спазване на максимална остатъчна граница (МДГОВ).