Цитрусов пудинг; Той е ценил жени като теб от 20 години
Приготвяне: 2 часа за охлаждане
Време за готвене: 30-35 мин
Съставки за 4 порции:
- 3 портокала
- 2 розови грейпфрута
- 1 боб ванилия
- 600 ml непобедена бита сметана
- 75 мл мляко
- 1/2 пакетче желатин на прах
- 250 г захар
- 75 мл портокалов ликьор
1 - Обелете портокала, настържете кората и я дръжте настрана. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на тънки ивици. Обелете останалите 2 портокала. Отстранете мембраните от резените портокал и грейпфрут, изстискайте ципите и задръжте сока.
2 - За да приготвите пудинга, сварете зърната ванилия и настърганата портокалова кора в 450 мл бита сметана. Намалете топлината и оставете да къкри, докато сместа се изпари до една трета. Счупете лентата наполовина и я разбийте на бита сметана. Загрейте млякото, докато заври и поръсете с желатин. Добавете млякото към горещата сметана и разбъркайте добре. Оставете да се охлади.
3 - Разбийте остатъка от разбитата сметана със 75 г захар и я добавете към охладения крем. Добавете ликьора и поставете композицията в купички за сервиране. Оставете да се охлади за 2 часа.
4 - Смесете останалата захар със 125 мл вода, цитрусов сок и кипете 10 минути. Добавете кората на грейпфрута и варете още 10-15 минути. Оставете да се охлади. Разбъркайте цитрусите и сервирайте със студен пудинг.
Гледайте най-новото ВИДЕО, качено на avantaje.ro
12 порции готови за 45 минути, 276 калории на порция, 14 g мазнини, 34 g…
30 броя готови за 2 часа и 15 минути, 240 калории на порция, 14 g мазнини, 27
Искате ли да опитате нещо ново? Нека направим вкусно руло от киви и рул
10 порции готови за 1 час и 30 минути, 558 калории на порция, 42 g мазнини, 34 g…
8 порции готови за 3 часа и 30 минути, 386 калории на порция, 17 g мазнини, 51 g