Цироза - Празнични менюта по патологии Femme Actuelle Le MAG
Каквато и да е етиологията на цирозата, поддържането на ежедневна здравословна и балансирана диета с пълното премахване на алкохолните напитки помага да се предотврати допълнителна работа върху черния дроб.
Съвети: Търсете преди всичко удоволствието от яденето, приятността и се опитайте да изберете това, което се усвоява добре. Доколкото е възможно, избягвайте храни с високо съдържание на мазнини и/или захари и следователно рецепти, които се доближават до тях. Предпочитайте постно месо, риба или морски дарове. При асцит ограничете солта и пушените и сушени продукти. Също така ограничете обема на празничната трапеза. Като се фокусирате върху малки количества, ще избегнете претоварване на стомаха и интензивна дейност на черния дроб.
Предпочитайте разделното хранене през деня (4 до 5 приема), с леки ястия преди празнично хранене.
Да избегна: Елиминирайте алкохолните напитки и кулинарните препарати, които ги съдържат: яхния, яхния и др. Избягвайте гъши дроб и месо от органи, студени разфасовки, олио, масло, маргарин, заквасена сметана и мазни препарати: тарама, майонеза, бургундски охлюви, бита сметана, тестени трупи ... и други мазни продукти: бутер тесто, аперитивни бисквитки, маслени плодове (фъстъци, кашу, маслини ...), сирене с над 45% масленост върху сух екстракт, шоколад и сладолед.