По-нататъшно развитие на визията на Нестле
По-нататъшно развитие на визия
Анри Нестле вече знаеше значението на първите дни на човек
През 1867 г. фармацевтът Анри Нестле се сблъсква със следния проблем: Жул Ванер, недоносено момче, родено през 36-та седмица от бременността, почти не яде и повръща млякото на майка си отново и отново. Общото му здравословно състояние беше много лошо поради липсата на енергиен прием и му липсваха важни хранителни вещества. Шансовете му за оцеляване клонеха към нула.
Анри Нестле спаси живота си с тънко брашно и млечна храна. „Бебешкото хранене“ формира основата, върху която днес стои Nestlé Group. През 1934 г. е създадена първата готова за употреба хранителна захар за бебета. Първото последващо мляко е пуснато през 1972 г. Днес продуктите под името BEBA са станали незаменими.
По времето на Анри Нестле, развитието на адаптираните млека е основно за оцеляване. Днес други цели са важни: Става въпрос за здравословен старт в живота и за поддържане на здраве. Независимото дългосрочно проучване GINI потвърждава, че бебешките храни като Nestlé Beba HA намаляват риска от алергии към млечния протеин. Първите 1000 дни те са по-важни от всеки друг период в живота.
Курсът за развитие е заложен
През този период се поставят много основи за по-нататъшно развитие. Имунната система, здравословният растеж, общото здраве и психическото развитие - всичко това са аспекти, които могат да бъдат повлияни от правилната диета през първите три години от живота. Изследвания на Nestlé Nutrition са доказали това. И изследванията продължават. При хората правилното хранене е важен градивен елемент за по-нататъшното развитие на имунната система, дори след раждането. Кърменето е най-добрата и естествена диета за бебето през първите шест месеца след раждането. Не е за нищо, че се нарича "бебе".
Кърмата е богата на основни хранителни вещества в точното количество. Освен това кърменето дава на детето усещане за близост и сигурност. Световната здравна организация (СЗО) стигна до заключението, че изключително кърменето през първите шест месеца от живота е най-добрата диета за всяко здраво бебе. Кърменето оказва влияние и върху здравословното тегло: Изследванията показват, че кърмените деца в училищна възраст са по-малко склонни да имат наднормено тегло. Кърмените бебета започват живот с оптимална диета.
Детето може да бъде прехранвано дори в утробата, например ако майката напълнее твърде много или развие гестационен диабет. Майк Поснер, медицински директор в Европа в Nestlé Nutrition
Така нареченият златен интервал от първите 1000 дни започва с зачеването. Развитието на мозъка, тежестта на алергиите и кожните заболявания като невродермит, както и развитието на теглото в течение на живота вече са повлияни през тези девет месеца. Това е свързано с факта, че през този период детският организъм все още има големи възможности за оформяне. Тук има възможности за повлияване по положителен начин, но също така и различни рискове.
Тъй като плодът е особено чувствителен към липса на хранителни вещества или прекомерен прием на хранителни вещества. Следователно в никакъв случай не е случайност или просто „определяне“ дали детето се ражда здраво и как се развива след това. „Дори в утробата детето може да бъде прехранено, например ако майката напълнее или развие гестационен диабет“, казва Майк Поснер, медицински директор в Европа в Nestlé Nutrition. Старото правило „яжте за двама, когато сте бременна“ твърде често се приравнява на удвояване на количеството. Важи следното: Бременната жена не трябва да консумира повече от максимум 200 до 300 kcal на ден, според Poßner.
Допълнителният прием на витамини, фолиева киселина и йод може да противодейства на симптомите на дефицит. „Яденето за двама“ не означава да ядете много повече, а по-скоро, напротив, да обърнете специално внимание на собственото си хранене и това на плода. Многобройни проучвания показват, че затлъстяването на майката (наднорменото тегло) в началото на бременността и обикновено високото наддаване на тегло при майката значително увеличават риска от наднормено тегло в детска възраст. Казано по-просто: майката прехранва детето.
Гладуващите майки са вредни за децата
Гладуването обаче може да има фатални последици за децата: например, проучване на ефектите от холандския глад от 1944 до 1945 г. показва, че децата на жени, които са гладували по време на бременност, по-късно са по-склонни да развият диабет, затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания. Болестите страдат от другите деца. В момента тези взаимоотношения се проучват допълнително в два проекта, финансирани от Европейския съюз.
Между другото, впечатляващи примери от животинския сектор подчертават тази биологична концепция за програмиране: В първите три етапа от своето развитие пчелните ларви получават пчелно млечице, смес от секрети от фуражната и максиларната жлеза на работниците. След трите ларвни етапа всички ларви получават само прашец и мед. Само един получава повече пчелно млечице. Тази ларва става бъдещата царица. Това означава: всички ларви са генетично еднакви. Само храненето решава коя ларва да стане кралица.
Права на изображение: Nestlé Deutschland AG, GettyImages