ЧЗВ - IÖGO
Без съдържание на лактоза в iögo 0%?
За съжаление нашият диапазон от 0% не е без лактоза (все още!). Имаме обаче няколко вкусни варианта, ако сте с непоносимост към лактоза. За повече информация относно тези продукти щракнете тук.
Защо твърдите, че вашият iögo 0% е по-естествен?
Ние твърдим, че нашите 0% iögo имат по-естествен вкус в сравнение със старата ни 0% рецепта. Вкусът вече е по-естествен поради премахването на изкуствените подсладители, които често се свързват с послевкус в киселите млека.
Елиминирането на подсладителите ще окаже ли влияние върху вкуса на продуктите на iögo 0%?
Отговорът е да! Вкусът на нашия нов iögo 0% е подобрен, вече по-естествен и без послевкус, свързан с изкуствени подсладители! Ще опитате разликата!
Кой изкуствен подсладител изтегляте от обхвата на iögo 0%?
Премахваме сукралозата, подсладител, възприет негативно от потребителите по отношение на естествеността. Премахваме и стевията, която присъства в някои от нашите SKU. Тези подсладители ще бъдат заменени от захарна тръстика, естествена захар, която добавя идеално сладко докосване към нашите вкусни кисели млека.
Колко активни пробиотични култури съдържа киселото мляко iÖGO probio Immuni-T?
Ние използваме уникална смес от пробиотични култури в нашите кисели млека. Всяка порция от 100 g съдържа над милиард активни пробиотични бактерии. Нашите кисели млека съдържат патентования пробиотик BB-12 Bidobacterium Lactis.
Каква е разликата между активните бактериални култури и активните пробиотични култури?
Активните бактериални култури и пробиотичните култури са 2 различни съставки. Бактериалните култури са необходими в процеса на производство на кисело мляко. Тези бактерии ще действат върху млякото и сметаната и ще трансформират тези съставки, за да направят кисело мляко. Пробиотичните култури имат положителен ефект върху храносмилателната система и винаги са изброени в списъка на съставките на нашите продукти.
Кога добавяте активните култури в производството на кисело мляко?
След приключване на процесите на пастьоризация и хомогенизиране към нашата линия кисели млека се добавят няколко щама, за да се гарантира, че културите остават активни през целия срок на годност на продукта.
Какви видове активни бактерии се използват за приготвяне на кисело мляко?
За производството на кисело мляко трябва да се използват следните активни бактерии:
-Streptococcus thermophilus
-Lactobacillus bulgaricus
Активни бактериални култури се добавят към млякото, за да предизвикат ферментация, която трансформира продукта, придавайки му по-твърда текстура.
Какво е гръцко кисело мляко?
Традиционното кисело мляко в гръцки стил включва цедене на киселото мляко, за да се увеличи твърдостта му. Нашият процес прави възможно концентрирането на протеините и калция, които естествено се намират в млякото, и по този начин придава на киселото мляко желаната консистенция. Гръцкото кисело мляко съдържа повече протеини, отколкото разбърканото кисело мляко.
Всички продукти на iÖGO са пастьоризирани и хомогенизирани?
Да, всички наши продукти са пастьоризирани и хомогенизирани. Въпреки че пастьоризацията се използва по различно време по време на производството, в зависимост от продукта, пастьоризацията е неразделна част от производствения процес на повечето млечни продукти. Пастьоризацията се извършва на всички млечни продукти, с изключение на някои сирена, направени с непастьоризирано мляко.
Твърдите, че вашият 0% iögo има 25% по-малко захар. С какво го сравнявате ?
Нашият iögo 0% съдържа 25% по-малко захар от нашето редовно кисело мляко, по-точно 16x100g ягодово тесто/лимонов пай/крем карамел/мокачино.
Защо пробиотиците са полезни?
Пробиотиците са живи микроорганизми, които имат положителен ефект върху здравето на червата, когато се консумират. Те обикновено се описват като активни бактерии, които помагат на храносмилането.
Без глутен ли са вашите продукти?
Въпреки че нашите фабрики не са сертифицирани без глутен, не всички продукти на IÖGO съдържат съставки, получени от глутен. Продуктите, съдържащи глутен, са правилно идентифицирани.
Ако имам непоносимост към лактоза, мога ли да ям кисело мляко?
Да! Ние произвеждаме вкусно разнообразие от кисело мляко без лактоза. За повече информация относно тези продукти щракнете тук: https://iogo.ca/produits/