LOGI метод Начинаещ; s Ръководство Яжте ПО-УМНО
Знаете ли вече метода LOGI? Това е форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която въглехидратите се консумират само в ограничена степен. EAT SMARTER разкрива как работи методът LOGI и кои храни са в менюто.
Съдържание
- Какво представлява методът LOGI?
- Методът LOGI е обяснен накратко в експертното видео
- Как работи диетата LOGI?
- Трябва да избягвате тези храни
- Тези храни са разрешени
- Това е правилният начин да започнете
- Предимства и недостатъци на метода LOGI
- Диетични варианти на базата на ниско съдържание на въглехидрати
- Умни съвети за ежедневието
- Знания за отнемане
Методът LOGI отново диета с ниско съдържание на въглехидрати, където въглехидратите се обвиняват като изкупителна жертва за затлъстяване? Обясняваме ви какво стои зад диетата LOGI и за кого е подходяща.
Какво представлява методът LOGI?
LOGI означава "Ниско гликемична и инсулинемична диета" - форма на хранене, която трябва да поддържа нивата на кръвната захар и инсулина. Избраното лекарство тук са въглехидратите, които до голяма степен са намалени. Това трябва да подобри стойностите на кръвта и да улесни отслабването, без да огладнеете.
Методът LOGI е форма на диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която се избягват специфични храни, съдържащи въглехидрати. Обещава да отслабнете без усилия, тъй като няма калории, които да бъдат преброени, или сложни планове, които да следвате.
Диетата зад метода LOGI не е краткосрочна диета, а дългосрочна форма на хранене. Чрез преминаване към храни с ниско съдържание на захар и нишесте на нишесте, затлъстяването трябва да бъде намалено и вторичните заболявания да бъдат предотвратени.
Екотрофологът Николай Уорм стои зад тази концепция и първоначално е разработил метода LOGI за хора с инсулинова резистентност. При това метаболитно заболяване клетките на тялото вече не реагират на хормона на инсулина, при което панкреасът увеличава производството му. Метаболизмът на захарта може да бъде доста объркан и освен всичко друго да благоприятства проявата на диабет тип 2.
Методът LOGI е обяснен накратко в експертното видео
В това видео Dr. Матиас Ридл накратко и ясно какво стои зад метода LOGI и защо е особено подходящ за хранене при диабет.
Как работи диетата LOGI?
Методът LOGI не възприема себе си като краткосрочна диета, а като дългосрочна промяна в диетата, при която загубата на тегло вероятно се случва отстрани. Удовлетворителният избор на храни трябва да предотврати глада и да осигури дългосрочно здравословно телесно тегло.
Съществува и така наречената LOGI пирамида, която разделя отделните храни според ефекта им върху нивата на кръвната захар и инсулина. Такъв преглед може да бъде практичен и полезен за начинаещи в ежедневието, тъй като можете да видите най-важните неща с един поглед. Преброяването на калории също не се изисква с метода LOGI, а по-скоро се основава на здравословно чувство за ситост.
С метода LOGI е най-добре да ядете три основни хранения и две междинни закуски между тях. Ако се консумират въглехидрати като мюсли или хляб, те трябва да се ядат сутрин. Според LOGI инсулиновата чувствителност е най-висока там и реакцията на кръвната захар е умерена (1) .
Тази диета не ви подхожда?
Щракнете тук за преглед на диетата!
Въпроси относно нашите хранителни планове?
Всичко е обяснено тук!
Трябва да избягвате тези храни
Храните с високо съдържание на въглехидрати и висок гликемичен индекс трябва да бъдат по-рядко в менюто. Те включват:
- Сладкарски изделия
- преработени храни с високо съдържание на захар (сладкиши, сладкиши)
- Бял хляб, лека паста и бял ориз
- Лимонади, захаросани сокове
В LOGI не трябва да има забрани. Независимо от това се препоръчва да се яде възможно най-малко и само в малки количества продукти от бяло брашно и други подобни. Поради голямото гликемично натоварване на тези храни се провокира силно повишаване на кръвната захар и според LOGI се насърчава апетита.
Пълнозърнести храни като пълнозърнест хляб или кифлички и юфка, както и картофи се препоръчват умерено. Поради съдържанието на фибри, те предполагат бавно покачване на кръвната захар, но все още се считат с високо съдържание на въглехидрати. В крайна сметка всичко се свежда до количеството въглехидрати в скока на кръвната захар.
Тези храни са разрешени
Диетата LOGI се основава на храни, които имат ефект на ниска кръвна захар, осигуряват много фибри и благодарение на големия си обем ви засищат добре. Това включва:
- Зеленчуци (например тиквички, домати, броколи)
- Гъби
- плодове с ниско съдържание на захар (ягоди, боровинки, цитрусови плодове)
- растителни масла (например ленено масло, рапично масло, зехтин)
- Месни риби
- Млечни продукти (например кисело мляко, кварк)
- бобови растения
- ядки
В същото време те са богати на хранителни вещества храни, които осигуряват важни витамини, минерали и вторични растителни вещества. В допълнение към плодовете и зеленчуците в менюто присъстват и здравословни мазнини, защото те осигуряват важни хранителни вещества и подпомагат ефекта на ситост.
Протеините не бива да се пренебрегват и при диетата LOGI, защото те имат най-голям ефект на насищане и според LOGI имат нисък кръвен захар. Препоръчваме протеинова порция при всяко хранене, това трябва да съставлява около една трета от чинията, останалите две трети трябва да са предимно зеленчуци.
Това е правилният начин да започнете
Ако искате да опитате диетата LOGI, може да е полезно първо да получите преглед на храните, особено храни, богати на въглехидрати. Пирамидата LOGI предлага добър преглед.
Всеки, който не може да си представи живот без хляб, кифлички, тестени изделия и други подобни, трябва да преразгледа дали диетата LOGI е най-добрият избор, защото правенето без нея често води до намалено удоволствие и качество на живот. Можете също така да започнете тестово бягане и първо да видите как се справяте с тази форма на хранене.
Ако методът LOGI ви е убедил, можете предварително да потърсите вкусни рецепти и готварски книги. По този начин диетата не става скучна. След кратък период на аклиматизация, ограничаването на въглехидратите обикновено вече не е трудно и бързо се превръща в навик.
Предимства и недостатъци на метода LOGI
Какво представлява методът LOGI? Всъщност тази промяна в диетата може да подобри кръвните стойности, нивата на кръвната захар и глюкозния толеранс. Храни с много обем, фибри и малко калории като плодове и зеленчуци в комбинация с протеини ви поддържат сити за дълго време. Засега е добре - но къде е LOGI магията?
Всяка диета и произтичащата от това загуба на тегло се основават на калориен дефицит, включително диетата LOGI. Повечето хора са много склонни да отслабнат при диета с високо съдържание на нискокалорични, пълнещи храни. Германското общество по хранене (DGE) също смята, че диетата, която се основава само на гликемичния индекс, е критична, тъй като съдържанието на калории в храната е от по-голямо значение за намаляването (1) .
Аргументът, че протеините не причиняват скокове на кръвната захар, а въглехидратите водят до високо покачване, не може да бъде потвърден от наблюдения .
По принцип е препоръчително да се включват храни, богати на протеини, в диетата, от една страна поради ситост, а от друга страна, за да се противодейства на разграждането на мускулите (4) .
Едногодишно рандомизирано клинично проучване сравнява успеха на диета с ниско съдържание на мазнини спрямо ниско въглехидрати, когато приемът на калории и приемът на протеини са еднакви - резултатът: подобна загуба на тегло и подобни подобрения в здравните маркери. В допълнение, производството на инсулин не изглежда да повлияе на загубата на тегло при здрави хора. Резултатите показват, че в крайна сметка човек трябва да избере диета, която отговаря на личните предпочитания и е осъществима в дългосрочен план (5) .
Всеки, който обича пица, тестени изделия, хляб и кифли, вероятно няма да намери дългосрочна форма на хранене с метода LOGI. Снизхождението и качеството на живот винаги са ограничени, ако се откажат за постоянно, а диетата обикновено не трае дълго. В днешно време е под въпрос дали някой би искал да се откаже от всички стимули, богати на въглехидратни храни до края на живота си.
В допълнение, диетата LOGI е по-малко подходяща за хора с подагра или бъбречни заболявания, тъй като съдържа много животински протеини и пурини. Методът LOGI също би бил доста монотонен и труден за прилагане за вегетарианци и вегани.