Класификация на мазнините и маслата по наситеност Диети, диети, рецепти за отслабване
Наситени, мононенаситени, полиненаситени мазнини

Както може би сте чели в предишната ни статия, повечето масла съдържат както наситени, така и ненаситени мазнини.
Ние категоризираме маслата въз основа на това кои видове мазнини присъстват в по-високи пропорции.
Благоприятният ефект на маслото може да се поддържа чрез студено пресоване. Това ще го накара да работи като добра мазнина.
Ако това не се случи, мазнините ще се превърнат в транс-мазнини и няма да има добър физиологичен ефект.
Свързани статии:
Категоризиране на мазнини и масла чрез насищане
| Наситени мазнини | Мононенаситени мазнини | Полиненаситени мазнини | |
| Източник на енергия | Добър източник на енергия | Най-добрият източник на енергия | |
| Те неутрализират киселините | Отлична неутрализация на киселини | ||
| Те са жизненоважни за клетъчната структура | |||
| Животински мазнини | Масло от авокадо | Омега-3 мазнини | Омега-6 мазнини |
| Кокосово масло | Бадемово масло | Рибено масло | Слънчогледово олио |
| Рапично масло | Конопено масло от семена | сусамово масло | |
| Зехтин | Ленено масло | Соево масло | |
| черупчести | Морски масла | Тиквено семе | |
| Масло от гроздови семки |