Чувството в червата вместо диета Яжте само когато сте гладни!
От Клаудия Ридлер 10 март 2010 г. 00:04 ч
- обърнат_в отбеляза bookmark_border Добавете към списъка за пазаруване
- дял
- електронна поща
- печат Да натиснеш
- слушалкиЧети на глас
- chat_bubble0 коментара
- Време за четене около 1 мин
В проучване във Флоренция 149 участници са били обучавани в продължение на седем седмици, за да развият чувството за възникващ глад. Те бяха тези с индекс на телесна маса над 25 и бяха така наречените хора с нормално тегло. Например всички те се научиха да наблюдават кога стомаха им се чувства празен. Вместо да се придържат към предварително определени часове на хранене, участниците в проучването трябва да ядат само когато са съзнателно гладни. Контролна група не е била обучена да чувства глад. На всички участници се препоръчва да ядат повече плодове и зеленчуци и да спортуват по половин час всеки ден.
Резултатът след пет месеца: участниците с наднормено тегло с тренирано чувство на глад са загубили средно 6,7 килограма, а участниците с нормално тегло тежат в същия брой килограми, както преди. Следователно изследователите подозират, че естественото регулиране на глада и ситостта е загубено при хора със силно наднормено тегло. Това може да възникне, ако човек се изкуши да яде без глад чрез постоянно налични ястия. Тезата беше потвърдена няколко години след приключването на проучването: тези, които продължават съзнателно да тренират глада си, продължават да отслабват. Останалите се върнаха към старите, контролирани отвън хранителни навици и бързо напълняха отново.
Кулинарна телесна интелигентност
„Затова яжте само когато сте наистина гладни и яжте само това, което ви харесва и което ви харесва“, е кредото на ръководството „Кулинарна телесна интелигентност“, написано от диетолога Уве Ноп (вж. Карето по-долу) ). Само тялото знае какво е добра храна, а не умът и със сигурност никой друг.
Knop е оценил повече от 150 текущи резултата от проучването и 50 експертни становища за своята книга. Ползата от правила като яденето на плодове и зеленчуци пет пъти на ден, пиенето на два литра вода на ден или яденето на по-малко месо не е доказана. Според Ноп, всеки, който иска да отслабне, трябва да се запита: Защо ям, когато не съм наистина гладен? След това трябва да премахнете причините за това „компенсаторно хранене“, преди да помислите за диета. „Ако искате да охладите врящата вода, трябва да изключите чайника, вместо да го издухвате със студен въздух“, казва Ноп.