Чувствителните към брашно хора обикновено са престъпници
от една страна, когато това нещо може да експлодира. Ние носим предразположението генетично (откриваемо чрез генетично тестване) и някои вирусни инфекции могат да предизвикат самия имунен отговор. Или предизвикано от трансформираща се имунна система по време на бременност.

Да, има и известна толерантност. Както вече казахме, свикваме и след това свикваме напълно с диетата. Това е и основата на последната препоръка бебетата да се въвеждат в малко количество глутен в храната си на възраст около 5-6 месеца, за да свикнат с тялото и по този начин имунната система, т.е. да не развиват сок при предразположени физически лица. Очевидно това не се случва на всеки, защото ние сме различни от отделния човек.
Знам продуктите на schar, всъщност не ми дойде да опитам, а и скъпият. Препичането на хляба им е доста добро:-)
Вече правех хамби от хамби кифлички, но дори когато се качих в средата, кифлите вече бяха твърди.Обикновено купувам чиния за пица от schart 1500 ft 400gm: /