Чували ли сте за причудливата диета с краставици Ето защо това е просто бързо решение;

чували

Точно когато си помислих, че съм чул всичко, открих, че диетата с краставици е в тенденция. Колкото и да звучи, тази схема за бързо отслабване включва ядене на доста количество краставици за период от една до две седмици.

Докато cukes са здравословни, като осигуряват витамин С, магнезий и калий, основното изискване на диетата е, че те са с ниско съдържание на калории (около 20 на среда) и с високо съдържание на вода, с няколко грама бонус фибри. Те също изискват дъвчене, а обемът заема място в стомаха ви. Поради всички тези причини киселите краставички се пълнят и по същество изтласкват други храни.

Изглежда, че няма основен уебсайт, книга или блог, в който да се съдържа окончателно ръководство за диетата с краставици и няма строги правила. Но от това, което съм виждал онлайн, обикновено включва следните насоки:

  • Яжте краставици на всяко хранене и закуска. Яжте колкото можете и колкото искате.
  • Направете ястия от краставицата, която е като смути от краставици и салата от краставици.
  • Добавете малко постно протеин за закуска, обяд и вечеря, като твърдо сварени яйца, гръцко кисело мляко, извара, риба тон или пиле.
  • Използвайте малки количества добри мазнини, като зехтин или ленено семе.
  • Ако е необходимо, добавете малки порции здравословни въглехидрати, като кафяв ориз, картофи или плодове.
  • Също така и други нискокалорични зеленчуци като домати, спанак и целина.

Различните уебсайтове и блогове, които посетих, направиха различни твърдения относно количеството тегло, което трябва да бъде хвърлено за даден период от време. Те се похвалиха със загуба от 15 килограма за седмица. Звучи твърде добре, за да е истина? Вероятно е така. И се обзалагам, че резултатите от фермата няма да останат.

Ако ограничите толкова силно диетата си, по-голямата част от теглото, което ще загубите, се състои от вода и гликоген. Последното са въглехидратите, които тялото ви запасява в черния дроб и мускулите. Теглото на водата, изчерпваща гликогена и проливането, измества броя на везните. В крайна сметка само две чаши вода тежат половин килограм. Но след като се върнете към обичайната си диета (защото нека си признаем - това е напълно неустойчиво), вероятно ще си върнете цялото изгубено тегло и ще напълните дънките си отново.

Попитаха ме дали този подход е по-здравословен от, да речем, само течно почистване на сок. Това е - чрез добавяне на протеини, здравословни мазнини и малки порции от няколко добри въглехидрати. Но това все пак е бързо решение, което вероятно ще доведе до постоянни резултати и дори краткосрочни краткосрочни промени, които правите в няколко ключови хранителни вещества.

За да бъда честен, първата ми мисъл, когато чух за тази диета беше: звучи като прикрито хранително разстройство. Запасяването с нискокалорични храни, като краставица, целина и маруля, е тактика, която е често срещана сред хората с хранително разстройство. Според моя опит тези практики не са грижовни и водят до чувство на лишения, раздразнителност, настроение, умора и дори депресия. Моделът обикновено води до възстановяване на преяждането, което може да бъде последвано от чувство за вина и връщане към строгата диета или някаква друга форма на компенсация, като прекомерно упражнение или дори лаксативи или хапчета за отслабване или пушене. Този физически и емоционално непозволен цикъл поддържа хората в нездравословна връзка с храната и не могат да поддържат здравословно тегло. Ако смятате, че може да сте изложени на риск от пътуването с влакче в увеселителен парк, или вече сте готови, не приемайте диетата с краставици.

Ако се изкушите да го използвате като начин да отслабнете бързо за предстоящо събитие или да развалите разхвърлян хранителен навик, помислете за някои други опции. Вместо да наблягате на краставиците, опитвайки балансиран подход. Изключете преработените храни, които съдържат захар и рафинирани въглехидрати, яжте малки порции от по-дълъг списък с добри въглехидрати, включително пълнозърнести храни, нишестени зеленчуци и плодове. Яжте постни протеини с всяко хранене, включително бобови растения (боб, леща, грах, нахут) като растителна опция. Разширяването на избора и размерите на сервиране на здравословни мазнини включват авокадо, ядки и семена. И си позволете малки лакомства, като черен шоколад или други лакомства, без които не може да се живее. Разбира се, не можете да отслабнете толкова бързо. Но ще обърнете повече внимание на ума и тялото си и ще изберете начин, по който да се придържате. Бавно и стабилно не може да бъде секси, но е много по-разумно и устойчиво.

Синтия Сас, MPH, RD, е здравословен редактор в храненето, автор на бестселъри в New York Times и консултант за New York Yankees.

Нашите най-добри истории във входящата ви поща, регистрирайте се в Gesund Leben - бюлетин