Чудотворната подправка е джинджифилът
История на джинджифила
Джинджифилът вече е в K.e. Pen Cao Qing, първата голяма китайска билкова книга, публикувана около 3000 г., я споменава като важно лекарство. Джинджифилът е една от основните подправки в китайската и индийската храна, използвана от индийците за готвене и храносмилателни проблеми. Преди религиозни празници, за да не обидят боговете си с дъха си с мирис на лук, те са яли пресен джинджифил, за да направят дъха си сладък, приемлив за боговете.
Поради храносмилателните му свойства, древните гърци са го яли с хляб след големи ястия. По-късно джинджифилът е включен в хляба, следователно и меденките. Той също така изигра значителна роля в търговията с подправки през Средновековието.
Гърците често го консумирали след хранене, а индийската и китайската кухня го използвали за овкусяване на меса и по-трудно смилаеми храни.
Жаден джинджифил
В средновековна Италия джинджифилът е бил гаранция за щастие в напреднала възраст, защото засилва сексуалните способности.
Джинджифил лекарство
По отношение на лечебния си ефект той е едно от най-старите растения, използвани като лекарство. Според традиционната индийска аюрведична медицина джинджифилът укрепва не само тялото, но и душата. Подобрява интелигентността, прави ви по-решителни. Китайски моряци дъвчеха корен от джинджифил срещу морска болест.
В Англия успокояващите стомаха напитки и бира се правят от джинджифил. Последният беше предшественик на днешната светла джинджифилова бира, която и днес се препоръчва при диария, гадене и гадене.
И наистина, джинджифилът е отличен при стомашни заболявания, гадене, храносмилателни проблеми. Опарването на корена има кръвопречистващ ефект, може да бъде противоотрова при настинки, болки в гърлото, подуване, анорексия, слабост. Може да се използва и срещу морска болест, гадене при пътуване.