Чудодейното хапче, което намалява апетита и топи излишните килограми - Доктор на деня
Изследователите мечтаят да създадат хапче, което "унищожава" апетита и би могло да се използва в борбата срещу затлъстяването, е на път да се превърне в реалност, след откриването на молекула в растителните влакна, която отменя апетита за нездравословни храни.
Тази молекула, ацетат, се намира в диетичните фибри и може да помогне на хората да се борят ефективно с излишните килограми и по този начин да отслабнат.
Големи количества ацетати се отделят в тялото, когато зеленчуците и зеленчуците се усвояват от бактериите в дебелото черво. Ацетатите изпращат сигнал до мозъка, че човекът трябва да спре да яде.
Проучването предполага, че затлъстяването се е превърнало в епидемия през последните десетилетия поради факта, че хората са заменили здравословното хранене от миналото с преработени храни, които съдържат малко ацетат.
Изследването, публикувано в списание Nature Communications, потвърждава ползите за здравето от фибрите и учените казват, че те могат да се използват при лечение на хора, които искат да отслабнат.
Гари Фрост, професор в Имперския колеж в Лондон, каза: "Основното предизвикателство е да се разработи метод, който доставя количеството ацетат, необходимо за потискане на апетита, но във форма, която е приемлива и безопасна за хората.".
„Ацетатът е активен само за кратко време в тялото, така че ако се съсредоточим върху продукт на основата на чист ацетат, ще трябва да намерим начин да го капнем в тялото, за да се освободи бавно в червата. Друг вариант би бил да се съсредоточите върху влакната и да ги манипулирате, за да произвеждат повече ацетат от обикновено. По този начин ще ни трябват по-малко фибри и ще получим същия ефект - това е по-удобен вариант от увеличаването на количеството фибри в диетата ", каза същият изследовател.
Проучването разглежда ефектите на вид диетични фибри, наречени инулин, които могат да бъдат извлечени от цикория и захарно цвекло и добавени към зърнени барове. Експериментите с мишки показват, че тези, които са получавали диета с високо съдържание на мазнини, допълнена с инулин, са яли по-малко и са набирали по-малко мазнини от тези, които са получавали диета с високо съдържание на мазнини, но не са получавали инулин.