Чудодейните ползи за цвеклото за здравето
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Клуж Арена Фитнес
Графици за занимания Cluj Arena Fitness Прочетете повече
Това е един от най-устойчивите зеленчуци през зимата и в същото време изключителна помощ за тялото през студения сезон. Но ако се пише много за енергийния прием на цвекло, друг негов вариант, също толкова важен, е по-малко популярен, а именно - Цвеклото е чудесна помощ за здравето на децата, дори по време на вътрематочния живот. Този зеленчук е един от малкото храни-лекарства за бременни жени, неговите активни вещества предпазват особено от мутации плода в утробата на майката. Между другото, В естествената медицина този зеленчук е истинска легенда, неговите лечебни свойства при заболявания на кръвта, тумори или черен дроб известен отпреди 150 години, когато основателите на съвременната природна терапия извадиха на светло първите традиционни лечения. При какви заболявания и в какви дози се прилага цвекло ще видим по-нататък, но не преди да разберем как се приготвя и прилага.
Препарати от цвекло
В сурово състояние цвеклото не е с много добър вкус, докато е сварено, то е приятно на вкус, но - както показват изследванията - то губи голяма част от терапевтичните си качества. Суровото цвекло съдържа изключително силни вещества, което изисква лечението да се дозира внимателно, в точни количества.
Сурово цвекло
Много малко хора харесват вкуса му, така че обикновено не се яде самостоятелно, а се асоциира в сурови салати, в съотношение 1: 2 - 1: 3, с други корени, като моркови, целина, магданоз или със зелена салата или червено зеле. Дневната доза за сурово цвекло да упражни своите терапевтични свойства е 100-150 г. Обикновено курсът на сурово цвекло продължава минимум 2 седмици, като максималната продължителност е 2 месеца.
Салата от цвекло
Веществото, което придава кръвночервения цвят на цвеклото, се нарича беталаин и неговото присъствие, доста чувствително към кипене и изключително чувствително към печене, е свързано с всички антитуморни и антиоксидантни свойства на този зеленчук. Като такъв, цвеклото няма да се яде варено, а само варено и то така или иначе, а само в черупката и то само докато омекне (проверете чрез намушкване с вилица). Няма повече! След като заври, настържете цвеклото, добавете 1-3 настъргани корени от хрян, след това сол, олио и оцет на вкус. Добавете малко мед, след това разбъркайте съставките много добре и сложете в плътно затворен буркан с капак. Салата от цвекло може да се съхранява в хладилник без проблеми в продължение на 2 седмици, като през това време тя ще запази терапевтичните си свойства. Той е отлично средство срещу настинки, бронхит, рино-пикочни нарушения. По време на Коледа и по празниците салатата от цвекло с хрян е незаменима на трапезата на много румънци, защото увеличава храносмилането и предотвратява всякакви нарушения на храносмилането, като гастрит, диспепсия, подуване на корема и др.
Сок от цвекло
Експертът в администрирането на този сок беше австрийският натурист терапевт Рудолф Бройс, който имаше не по-малко от 45 000 случая на рак и други хронични заболявания, излекувани с помощта на зеленчукови сокове и билкови чайове. Срещу левкемия и туморни заболявания той препоръчва комбинация от сокове, които лесно могат да бъдат получени с помощта на центробежна електрическа сокоизстисквачка за домашна употреба. С тази сокоизстисквачка извлечете 100 мл сок от цвекло, 50 мл сок от корен целина и 300 мл сок от моркови. Тази комбинация от сокове се съхранява плътно затворена в бутилка в хладилника и се консумира с лъжица, през деня, колкото е възможно повече на гладно.Според Бройс най-силният от всички зеленчукови сокове е този, получен от цвекло, който прочиства кръвта, блокира развитието на тумори, детоксикира черния дроб. Изразени на нивото на ... 1920 г., тези мнения бяха изцяло потвърдени от сложни проучвания, направени в лаборатории и болници, през годините 1990-2000.
Борщ от цвекло
Ето една традиционна румънска рецепта, използвана особено през зимата, когато диетата е по-бедна на витамини: червено цвекло, малко по размер (около 200 г), нарязано наполовина. Едната от половинките ще бъде нарязана на ситно, след това ще бъде варена с други ситно нарязани зеленчуци (лук, морков, магданоз, картофи, целина) за един час. Когато кипенето е към края си, нарежете другата половина от цвеклото, което след това се сварява отделно, колкото да заври, в чаша борш от триците. След варенето на цвеклото в борш за кратко, получената течност с интензивен червен цвят се филтрира и веднага се добавя към вече врящите зеленчуци, след което огънят се спира, добавят се сол и олио на вкус и нарязани зеленчуци. Ще получите кисел борш, прекрасен червен цвят и много богат на беталаин и други пигменти с изключителни лечебни ефекти. В румънската народна медицина този борш се прилага на реконвалесценти, след настинки, на слаби или с гръдни заболявания, както и за ... събуждане от махмурлук!
Превантивни лечения
Раково заболяване - Сокът от цвекло, както и суровото цвекло, консумирано в салати, са сред най-добрите храни за профилактика на рака. Витамините (С, А, В1, В2), неразтворимите фибри и флавоноидите, съдържащи се в това бобово растение, са също толкова много противотуморни лекарства, благоприятното им въздействие се усеща особено при продължително приложение и от естествени източници. Поради богатството си на вещества с антиоксидантно действие, цвеклото е полезно за профилактика на левкемия, рак на белите дробове, колоректалната област, стомаха. Червеният му корен е полезен и за профилактика на хормонозависими ракови заболявания, като рак на тестисите, простатата или гърдата.
Разширени вени - пигментите, които придават специфичния цвят на цвеклото, освен всичко друго, имат изключителен ефект за поддържане на здравето и еластичността на кръвоносните съдове, особено вените. Като такива, хората, генетично предразположени (които са имали фамилна анамнеза) към разширени вени, се препоръчват да консумират систематично цвекло, което предотвратява загубата на еластичност на кръвоносните съдове и образуването на дилатации и венозен застой. Хората, които вече имат разширени вени по време на тренировка, трябва да приемат сериозно лечение с червено цвекло, за да не се разпространяват.
Дегенерация на макулата - в скорошно проучване в Италия беше установено, че два пигмента, съдържащи се в изобилие в корена на цвекло, а именно лутеин и зеаксантин, предотвратяват очните заболявания като цяло и дегенерацията на макулата, по-специално.
Бавни интоксикации - тук имаме предвид бавно и изключително вредно натрупване на токсини от храна, въздух, вода, различни опаковки, препарати и др. Всичко това се натрупва в тялото и го задушава, пораждайки различни заболявания, от алергии - до ревматизъм и от намален имунитет до болестта на Алцхаймер. Активните вещества в цвеклото имат качеството да спомогнат за елиминирането на тези токсини, дори на клетъчно ниво, и да ги помогнат за елиминирането им чрез дебелото черво, изпотяването и диурезата. Детоксикиращите му ефекти са толкова интензивни, че много хора, които приемат лекарството със сок от цвекло, се сблъскват през първите седмици с неприятни явления като гадене, чревни транзитни нарушения, неприятна миризма на екскреции. Тези признаци са известни в естествената медицина като реакция на детоксикация и са знакът, че лечението действа и дава резултати.
Вътрешни лечения
Раково заболяване - проучванията за извънредните ефекти на цвеклото при рак се дължат на унгарски изследовател Александър Ференци, който от 1950 до 1980 г. е направил впечатляващ брой проучвания върху опитни животни и хора, които показват, че цвеклото има силни противотуморни ефекти. Неговите проучвания, публикувани в престижни списания, несъмнено показват, че коренът от цвекло има антитуморен ефект, особено прилаган под формата на сок или суров, в салати.
Хората, страдащи от различни форми на рак, би било по-добре да консумират ежедневно, в продължение на 2 месеца, комбинацията от сокове на Breuss, за която говорихме.
левкемия - Терапията с сок от цвекло, целина и моркови на Рудолф Бройс е придобила сегашната си известност главно благодарение на отличните резултати, получени при това състояние. Сокът от цвекло е един от най-мощните известни антиоксиданти, насърчава образуването на фигуративни елементи на кръвта (особено червените кръвни клетки), има директни противотуморни ефекти.
Препоръчително е да се консумират 450 ml от този сок, всеки ден, за период от 60 дни, последвано от почивка от 15 дни, след което лечението може да бъде възобновено. Това е мощна терапия, но не се противопоставя на друго лечение, алопатично или естествено.
Рак на дебелото черво - Несмилаеми вещества от цвекло, наречени диетични фибри, в които този зеленчук е много богат, систематично прочиства храносмилателния тракт, като е активен фактор за предотвратяване на рак на дебелото черво и ректума. Прилагането на сурово или варено цвекло, 150-300 g на ден, предотвратява заболяванията, спомага за нормализиране на чревния транзит, както и поддържане на физическия и психически тонус на болния от рак. Последните проучвания показват, че правилната консумация на сурово цвекло води до образуването на определени видове клетки в дебелото черво (съкратено като CD8), които откриват и унищожават злокачествени образувания.
Хиперациден гастрит - Сокът от цвекло е силно алкален, буферира прекомерната киселинност в стомаха. Най-добри резултати при лечението се получават чрез комбиниране на 100 ml сок от цвекло със 100 ml сок от суров картоф и 500 ml сок от моркови. Резултатът е ликьор с не особено приятен вкус, но много ефективен за предотвратяване и облекчаване на болка или киселини, причинени от свръхкиселинност.
Сърдечна исхемия, атеросклероза - Органичните витамини и пигменти от корен от цвекло предотвратяват окисляването на холестерола и триглицеридите по стените на артериите, като предотвратяват или спират процеса им на удебеляване. Препоръчва се лечение с продължителност 4-8 седмици, през което време се консумират 150 г от този зеленчук три пъти седмично, последователно, като сок и като салата, от варено или сурово цвекло.
хипертония - това е, без съмнение, състоянието, при което най-бързите и грандиозни ефекти се получават със сок от цвекло. Половин чаша от този ликьор води до намаляване с до 20% и стабилизиране на стойностите на кръвното налягане, ефекти наблюдавани само 30-60 минути след приема. Тези елементи бяха демонстрирани от проучване, направено върху пациенти с хора в медицински университет в Лондон през 2007 г. В резултат на това през 2010 г. Американското общество по кардиология въведе редовна консумация на цвекло сред своите препоръки за профилактика и лечение на хипертония. кръв.
Желязодефицитна анемия - Цвеклото съдържа желязо, но също така магнезий и витамин В6, които са от съществено значение за усвояването на този микроелемент и за борба с анемията. Освен това този корен стимулира хемопоезата, т.е. процеса на образуване на червени кръвни клетки (червени кръвни клетки). Като такова, срещу това състояние се препоръчва едномесечно лечение с цвекло, от което се консумират 150 g, веднъж на всеки 2-3 дни. За по-голяма ефективност при лечение на анемия в диетата се въвеждат други храни, богати на желязо като яйчен жълтък, грах и зелен фасул, спанак, коприва.
Задача - тъй като е много богато на витамини от В-комплекса (особено на фолиева киселина), както и на микроелементи, цвеклото е идеална храна за добро развитие на плода. Консумацията на цвекло също предотвратява и лекува някои специфични за бременността проблеми, като хипертония или разширени вени. Освен това този корен предотвратява мутациите, които бебето може да претърпи във вътрематочната фаза.
Адювант при бъбречни заболявания - консумирайте комбинация от 100 мл сок от цвекло и 400 мл сок от моркови. Тази смес е мощен диуретик, предпазва бъбречния епител от инфекции и спомага за възстановяването му, ако е бил наранен от камъни или инфекции. Не на последно място помага за по-лесното елиминиране на камъните, като има релаксиращи ефекти върху гладката мускулатура.
Хроничен хепатит - според американския лекар H. C. Vogel, сокът от цвекло и сокът от сурово червено цвекло предпазват чернодробните клетки, помагат им да се регенерират по-бързо и стимулират нормалното им функциониране. Този зеленчук се понася много добре от черния дроб и предотвратява еволюцията на хроничния хепатит до цироза или рак на черния дроб. В случай на угояване на черния дроб, в резултат на отравяне или интоксикация, сокът от цвекло също е надеждна помощ.
Диабет - Цвеклото е една от препоръчваните храни за стабилизиране на кръвната захар при пациенти с диабет тип I и II. Макар и богато на въглехидрати, дори и с подчертан сладък вкус, цвеклото съдържа диетични фибри и съединения с лек хипогликемичен ефект, което го прави лесно поносим от диабетици. Той също така има диуретични ефекти и предотвратява сърдечно-съдовите усложнения на диабета.
Запек - диетичните фибри, съдържащи се в цвеклото, заедно с полизахаридите, секретирани от този корен, имат дарбата да деблокират чревния транзит и да елиминират токсините от дебелото черво. Препоръчваме сурово и варено цвекло, приготвено с хрян и мед (вижте рецептите, представени по-горе), достигащо до 150 г от този зеленчук, консумиран на ден.
Подобряване на капацитета за физически усилия - бетацианинът, вещество в изобилие от цвекло, е изключителен стимулатор на усилията. Той увеличава способността на кръвта да пренася кислород, което води до значително увеличаване на способността за упражнения. Освен това, цвеклото понижава кръвното налягане, забавя сърдечната честота, като е идеално за тези, които полагат интензивни и продължителни усилия.
Витамини от B-комплекс - коренът от цвекло съдържа витамини В1, В2, В3, В6. Цвеклото е особено известно като един от най-добрите естествени хранителни източници на витамин B9, 200 g, съдържащ около 50% от дневната нужда от този витамин, много важен за сърдечно-съдовата, нервната и храносмилателната системи.
Витамин С - Нарича се още витамин на имунитета, тъй като има съществена роля за поддържане на здравето и функционалността на естествената защитна система на организма. Но неговата роля не се ограничава до това, витамин С е от съществено значение за сърдечно-съдовата система, за мускулната и нервната система. Е, и в това отношение цвеклото е на подиума, 200 г от тази храна, приготвена правилно, осигурява не по-малко от 25% от дневната нужда от витамин С.
Калий и магнезий - порция червено цвекло от 150 g съдържа 16% от дневната нужда от калий на възрастен и 12% от магнезия. И двата минерала са от съществено значение за поддържане на функционалността на сърцето (те съставляват и известния "Аспакардин", използван при сърдечна аритмия), за здравето на нервната и мускулната система.
Предпазни мерки и противопоказания
При около 15% от тези, които консумират цвекло, урината се зачервява, явление, наречено горчивина, което не показва никакви заболявания или интоксикация, а само частична неспособност на организма да усвоява определени хранителни вещества от цвеклото.
Злоупотребата със сок от цвекло (над 400 ml) може да причини временна парализа на гласните струни. Гадене може да се появи и при високи дози сок от цвекло или просто консумиран сок от цвекло без сок от моркови.