Чудите се какво общо има затлъстяването с пародонтоза; Олеадент

Моето отражение и аз

Спиралата надолу при наднормено тегло и затлъстяване

Задейства се процес, от който много хора вече не могат да избягат. Сблъсквате се с нещо, което вече не може да бъде контролирано. Те осъзнават, че не е наред и въпреки това се оказват в хладилника късно вечерта, докато весело хапят хладния обяд със супена лъжица. Те се хващат. Това е като да хванеш дете, което тайно яде бонбони, след като си измие зъбите. Но докато родителите се кълнат, че отнемат сладките на децата си, никой не стои до хладилника и не вади лъжицата от ръцете ни.

С течение на годините килограмите се натрупват и лека коремна основа се развива в изразено наднормено тегло с постоянна стъпка. Коремната мазнина (висцерална мазнина) е особено коварна и се втвърдява под формата на бирено коремче, особено при мъжете, когато пиете бира вечер.

Тук тествайте дали имате наднормено тегло или затлъстяване.

#BMI # измервания на тялото

Как се използват въглехидратите в организма

Първата стъпка Спирала надолу да пробиеш е знание. Важно е да разберете как е това Система за награди на собственото тяло работи и какво кара тялото да нахлуе в хладилника през нощта или да се храни извън глада. Вземете голям залог в него къси и дълговерижни въглехидрати, кръвната захар и свързаните с нея Инсулинов отговор. Прави се основно разграничение между късоверижни и дълговерижни въглехидрати. Кратковерижните въглехидрати включват единични захари (монозахариди) и двойни захари (дизахариди), които също включват плодова захар (фруктоза). Дълговерижните въглехидрати са известни още като полизахариди. Всички видове са захар. Въпреки това те се различават по своята форма и по отношение на продължителността на храносмилането. И това е решаващ фактор.

Докато единичните захари (монозахариди) незабавно навлизат в кръвообращението през чревната стена, двойните захари (дизахариди) и множество захари (полизахариди) първо трябва да бъдат разделени на единични захари от собствените ензими на организма. При многото захари това отнема много повече време, отколкото при двойните захари поради сложността му. В резултат единичните захари бързо попадат в кръвта, докато множество захари се вливат в кръвта за по-дълъг период от време поради ензимния процес на разцепване. Използвайки примера на чаша кола (обикновена захар) и варени картофи (многократна захар), можете да изясните разликата.

Разберете тук как различните храни са повлияли на нивото на кръвната ми захар за цял ден.

#ZuckerImBlut/YouTube и т.н.

Кръвна захар при практически тест

Направихме самотест с много приятели, познати и заинтересовани доброволци. Съставянето на теста е предвиждало тестваните да извършват тест за кръвна захар сутрин на гладно. По този начин успяхме да определим начална стойност, която по-късно беше полезна като референтна стойност (стойност на гладно). За да вземем пробата и да измерим кръвната захар, взехме от уебсайта устройство за измерване на кръвна захар с марка Adia за нуждите на диабетиците. След като документирахме стойността на гладуването в списъка с измерени стойности, субектите бяха разделени на две групи. Докато едната група пиеше чаша кола, другата група ядеше варени картофи. След това измервахме стойността на кръвната захар на всеки пациент на всеки пет минути и документирахме стойностите в списъка с измерени стойности. Измерването се повтаря, докато отново се достигне съответната стойност на гладно на изпитваното лице.

Прехвърлихме резултатите от измерванията в линейна диаграма, която може да се види на следващата фигура:

Какво общо има хитростта и хитростта със захарта

Интересни са различните реакции на кръвната захар към различните храни. Докато след консумация на чаша кола (тук: червена линия) има рязък спад до рязко покачване в рамките на няколко минути, градиентът в картофената крива (тук: зелена линия) е много по-слаб и по-дълъг. Това се дължи на факта, че колата се състои от индустриална захар (тук: обикновена захар), която се абсорбира директно през чревната стена без ензимен етап на обработка и навлиза в кръвта.

Разберете тук кои храни причиняват особено високо покачване на кръвната захар.

За разлика от тях, многобройните захари в картофите първо трябва да бъдат разделени ензимно на прости захари. Това отнема време, така че кривата се издига много по-бавно и наклона на кривата на кръвната захар не напредва толкова силно, колкото след консумация на чаша кола.

Така че забележете:

The Консумация на прости захари (напр. кола, желе, зърнени мечки и др.) водят до бързо покачване и бързо спадане на кръвната захар.

Трикът и трикът на захарта се крие във фазата на нормализиране, която инициира понижаването на кръвната захар след повратната точка. Отново времето е решаващият фактор. Тъй като бързото покачване е последвано от бързо спадане на кривата на кръвната захар, тялото много бързо изпада в състояние на (понякога се усеща) хипогликемия. В този момент тялото изисква нов тласък на захар, за да коригира отново нивото на захарта в кръвта нагоре. И точно това състояние се нарича апетит за храна, което изпреварва много хора и ги събужда през нощта пред хладилника със супена лъжица в ръка.

Допълнителни опасности при въглехидратната диета

Тази фаза на нормализиране крие и други опасности. Колкото по-високо е нивото на кръвната захар след консумация на храна, толкова повече и по-бързо панкреасът произвежда инсулин. Инсулинът стимулира предимно чернодробните и мускулните клетки чрез скачване към рецепторите от външната страна на клетките. След това клетката започва да абсорбира захарта от кръвта и да я съхранява. Ако клетките не могат да издържат на усвояването на кръвната захар, панкреасът произвежда още повече инсулин, за да стимулира клетките по-силно и да ги подтикне към по-нататъшно и по-бързо усвояване на захарта.

Въпреки това, инсулинът не само стимулира черния дроб и мускулните клетки да абсорбират захар от кръвта. Когато запасите на черния дроб и мускулните клетки са пълни, останалата захар в кръвта се превръща в мазнини. Инсулинът стимулира мастните клетки да съхраняват тази мазнина в мастните депа на тялото. След като нивото на кръвната захар се нормализира отново, нивото на инсулина също спада обратно към ниското си ниво на гладно с забавяне във времето. Тъй като нивото на инсулина спада, стимулирането на мастните клетки се намалява съответно, така че те вече се стимулират да разграждат отново складираната мазнина и да я направят достъпна за тялото за метаболизъм.

Проблемът с лошото хранене и инсулиновата резистентност

Дългосрочната консумация на храни с високо съдържание на захар има отрицателно въздействие върху метаболизма. Постоянното стимулиране на клетките с инсулин означава, че клетките абсорбират все повече захар и отлагат мазнини. Тъй като клетките могат да направят това само в ограничена степен, клетката започва да намалява броя на инсулиновите рецептори от външната си страна.

В резултат на това инсулинът вече не работи в първоначалната си степен на ефективност и захарта от кръвта не може да бъде разградена. И без това високото съдържание на захар се увеличава допълнително от допълнителна захар от храносмилателния процес, така че панкреасът допълнително увеличава производството на инсулин. Това от своя страна означава, че повече клетки намаляват броя на своите инсулинови рецептори и тялото развива инсулинова резистентност. Постоянното свръхпроизводство на инсулин (хиперинсулинемия) е предшественик на захарен диабет тип 2 (преддиабет) и може да се поддържа от панкреаса в продължение на много години.

Провалът на панкреаса

Ако това състояние продължава поради нездравословен начин на живот, панкреасът е необратимо повреден и производството на инсулин спира напълно. Тялото вече не е в състояние да регулира нивото на кръвната си захар чрез панкреаса, така че бъбреците започват да филтрират захарта директно от кръвта и да я отделят с урината (глюкозурия). Урината става сладка и дава името на болестта: захарен диабет (сладка урина). Поради факта, че това заболяване е придобито, терминът „захарен диабет“ се допълва с диабет тип „тип 2“.

Какво общо има всичко това с пародонтоза?

Когато е устойчив на инсулин, панкреасът отделя много големи количества инсулин, което води до дълготрайни нива на инсулин в кръвта. Поради високата инсулинова активност и намаленото усвояване на захарта от черния дроб и мускулните клетки, излишната мазнина се съхранява в мастните депа (липогенеза). Инсулинът също така инхибира разграждането на мастните клетки (липолиза), така че повече мастни клетки се изграждат, отколкото разграждат.

При хората с наднормено тегло и затлъстяване мастните клетки (адипоцити) все повече секретират редица протеини (цитокини), които имат възпалителен ефект (адипокини). Освобождаването на тези провъзпалителни протеини се увеличава с увеличаване на ИТМ и увеличаване на мастната маса. Стойностите на цитокините са особено високи при коремно затлъстяване, с големи количества мастна тъкан в коремната кухина (висцерална мазнина), свързана с по-висока склонност към диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, повечето хора с наднормено тегло и затлъстяване имат сухота в устата (ксеростомия), което се причинява от недостатъчно слюноотделяне (хипосаливация). Поради понякога силно намаления поток на слюнката, слюнката вече не може да се измие достатъчно около зъбите и венците, така че да се благоприятства образуването на биофилм върху зъба и в междузъбните пространства. Първите пародонтални маркери (ранни колонизатори) се заселват върху този биофилм. Растежът на тези микроби се насърчава допълнително чрез нездравословна и захарна диета, така че да се създаде местообитанието за допълнителни пародонтални маркери.

Поради факта, че възпалителните протеини от мастната тъкан постоянно стимулират или претоварват имунната система, чувствителността към инфекция се увеличава значително за цялото тяло. На този фон е по-лесно пародонталните маркери в заразените венечни джобове да пробият епителната бариера и да достигнат до целия организъм чрез кръвта.

Обобщение

Наднормено тегло и затлъстяване ...

е резултат от нездравословна и тежка въглехидрати диета,
е резултат от преяждане и колебания в нивата на кръвната захар (глад за храна),
води до високи нива на инсулин, което в дългосрочен план може да доведе до инсулинова резистентност и захарен диабет тип 2,
се свързва с повишени нива на възпаление в тялото и насърчава колонизацията и растежа на пародонтални маркери