Чудесна плодова стая в градината

Градината. Някои хора дори си правят труда да го гледат, докато други обичат да се занимават с него. Разбира се, оценявате грижата, тъй като тя произвежда по-вкусни зеленчуци и плодове. Но въпреки всички видове добро в него, ние дори не знаем колко полезни ефекти има върху много съставки. Ядем, защото е вкусно, защото има вкус, защото децата го обичат, а междувременно нямаме представа какви витамини и минерали внасяме в тялото си. Вземете например къпини. Знаеше, че има положителен ефект не само върху кръвната захар, но и върху мозъка?

В предишно проучване изследователи от университета Тойо установяват, че къпините съдържат повече полифеноли, отколкото малините. Полифенолите са микроелементи, които предотвратяват развитието на сърдечни заболявания. Това е втората водеща причина за смърт в Япония.

плодова

Освен това е изключително богат на антиоксиданти, намалявайки риска от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания. Лекарите казват, че лошият холестерол е причината за атеросклерозата.

Други хранителни вещества, открити в плодовете: фолиева киселина, фибри, витамини В3, В5, С и К, калий.

Недостигът на витамин К води до остеопороза и по-висок риск от фрактура на костите. Чаша сурови къпини съдържа почти 29 микрограма витамин К, което е повече от една трета от препоръчителния дневен прием. Съдържанието му на манган също е изключително: този минерал също е от съществено значение за формирането на здрави кости.

Къпините също са изключително богати на витамин С:

има 30,2 милиграма в чаша. Това е половината от препоръчителния дневен прием. Освен това е богата на фибри. Диетата с ниско съдържание на фибри е свързана с храносмилателни проблеми като подуване на корема, запек и болки в стомаха.