Chrononutrition, метод за; яжте правилните храни в точното време

Хронохраненето не е диетичен метод, а „оптимизиране на храната“, което се състои в „ядене на правилните храни в точното време“. Изабел Бара, експерт по хронохранене, описва подробно този метод. Закуска, обяд, вечеря: ето добрите навици за възприемане.

„Яжте правилните храни в точното време“. Хрононутрицията, концепция, разработена през 1986 г. от лекаря Ален Делабос, не е диета, а форма на „оптимизиране на храната“, която „отчита биологичния часовник“, обяснява Изабел Бара, консултант по хранене и хронохранене в Париж, в Европа 1 “. Имаме вариации на ензимите и хормоните през всичките 24 часа, еднакви за всички и тези ензими и хормони използват храната по различен начин между сутринта, обед, вечер и нощ. " Тази схема, "много ефективна за отслабване", но също така и за по-добър сън и възвръщане на повече енергия, трябва да бъде приета за цял живот, съветва експертът.

Управлявайте времето на хранене

Тази диета отчита производството на хормони в човешкото тяло, по-специално кортизол, който позволява регулирането на въглехидрати, липиди, протеини, йони и вода или дори инсулин. „Инсулинът има много голямо влияние върху съхранението на мазнини“, казва експертът. "Това е хормон, който има пик вече в 8 часа, след като в края на сутринта около 11 часа, малък пик около 3 часа и след това намалява много рязко по напълно естествен начин, освен ако не поглъщайте храни, съдържащи бързи захари. В тези случаи има допълнителни скокове, които се създават от панкреаса и които карат инсулина да се намесва по-интензивно, за да управлява приема на захар. " Следователно в замяна на действието си инсулинът е хормон за съхранение.

Между закуската и обяда е препоръчително да оставите минимум четири часа, както и между обяд и следобеден чай. След това се препоръчва интервал от поне 1h30 до 2h между закуска и вечеря. След вечерята е препоръчително да изчакате два часа преди лягане.

---