Чревна пропускливост - дефиниция на синдром на пропускащ черва
Наричан още синдром на Leaky gut, чревната хиперпропускливост е необичайното преминаване на големи частици през стената на червата. Това нарушение на пропускливостта на червата води до повече или по-малко досадни разстройства.
Как работи червата ни ?
Разположено между стомаха и дебелото черво (дебелото черво), тънкото черво, което е около 5-7 метра дълго и 3 см широко, помага за смилането на храната, която ядем. Неговата роля е да абсорбира водата и хранителните вещества от храната ни. Неговата лигавица образува бариера между вътрешната среда и околната среда и позволява избора на вещества, които ще попаднат в тялото. Следователно червата, в допълнение към ролята си на храносмилане и усвояване, трябва да предотврати навлизането на нежелани вещества (патогени, алергени, токсини) в червата в тялото.
Както можете да видите на диаграмата по-долу, червата изглежда като голяма тръба, сгъната в себе си и покрита с чревни власинки, които са малки косми с височина по-малка от милиметър. Върху тези чревни власинки има слой клетки, наречени ентероцити. Отдолу има поддържаща тъкан, пресечена от безброй микроскопични кръвоносни съдове. Ентероцитите правят ензими, които в крайна сметка разделят големи молекули (протеини, въглехидрати, липиди) на по-малки молекули (аминокиселини, прости захари, мастни киселини), които след това могат да се абсорбират и преминат в кръвния поток.
Илюстрация от Елиз Жил за глутен, как ни отрови модерната пшеница, всички права запазени.
Когато червата се превърне в сито
Ако бариерата на тънките черва позволява от съществено значение за нейното функциониране да премине в тялото, тя обикновено е в състояние да предотврати преминаването на нежелани молекули като бактерии или чужди молекули. Преминаването на храна, вода и минерали се осъществява през ентероцитите. Между всеки ентероцит има много важно пространство, наречено плътно съединение. Това пространство има съществена функция: контролира пропускливостта на червата. Обикновено плътните връзки действат като бариера за молекули, които не са усвоени достатъчно и следователно са твърде големи и вредни.