Чопска салата (Шопска) La Cuisine d; Adeline
В момента ви предлагам много рецепти за салати. Не е голяма изненада, тъй като обичам салати. Харесвам ги още повече през лятото, когато не искате да ядете прекалено тежко и/или предпочитате да ядете студено. 🙂
Миналата седмица ви предложих моята рецепта с табуле. Предложих ви и рецепта за салата от югозапад (скъп за сърцето ми регион). Този път отиваме в България с това Шопска салата (за произнасяне на Чопска). Гарантирана свежест и удоволствие! 😉 Това е Мария, колега от плодова салата, който ме посъветва. Априори е много често срещана салата в тази красива страна и исках да я опитам, за да пътувам малко. Не съм разочарован. Това е много свежо, цветно, балансирано и здравословно. Без готвене, сезонни зеленчуци и това е доста бързо да се направи на всичко отгоре. Какво повече? 🙂
Съветвам ви да си купите фета от овче мляко (можете да го намерите и в краве мляко) за повече вкус. Можете да изберете да добавите зелен, червен или жълт пипер според вашите вкусове и желания на момента. Възможно е също да ги скара, преди да ги включите в тази салата. Можете дори да добавите зелени маслини! За дресинга зехтин и малко оцет. Много магданоз, за да добавите повече вкус. Всичко, което трябва да направите, е да влезете в кухнята, за да изпробвате всичко! 🙂