Чиповете у дома са по-лесни, отколкото си мислите!
Преди да купите друго парче чипс, помислете дали не би било по-добре сами да приготвите деликатеса. Това го прави по-евтин, бърз за приготвяне и съдържа по-малко съставки, които са вредни за здравето.
Картофи, олио, сол
Всички тези три съставки са необходими за успеха. Ако е възможно, изберете тип С, т.е. картофи, препоръчани за пържене. Обелете очите, след това кръгнете с резачка за краставици или ренде за зеле макс. Дебелина 2 мм. Излишното нишесте трябва да се отстрани, за да се осигури правилна консистенция на чиповете. За целта поставете студена вода в голяма купа, накиснете резените в нея и след няколко минути излейте водата от тях. Повторете процеса, докато водата за накисване на картофи остане кристално чиста. Филтрираните картофи трябва да бъдат старателно изтрити на сухо.