Чили неговите ефекти върху здравето Ползи, опасност, дозировка, странични ефекти

Капсаицин чушки и чушки

Theистория на лют пипер в Европа със сигурност започна с визията на Христофор Колумб и желанието му да намери морски път до Индия.
Както вече знаем, той неволно намери нещо по-силно от чушката, известна по това време.
Така че около 1521 г. чилито пристигнало в „стария свят“ и мнозина искали да го опитат като заместител на пипера.
Европейските вкусове обаче не бяха готови за такъв агресивен вкус.

Осигурете на тялото добри хранителни вещества

Кайенски пипер на прах

The ползи за здравето от чили се дължат на богатия им състав. В 100 g от тези южноамерикански зеленчуци ще откриете 220% от дневните нужди, необходими на нашите тела за витамин С, 40% от търсенето на витамин В6 и 32% за витамин А.
Пиперът дължи многобройните си ползи на капсаицин, който според многобройни проучвания има антибактериален, противораков, аналгетичен и антидиабетен ефект.
Повечето представителни видове чушки имат изключителни хранителни достойнства, в съставите им ще намерите калий, манган, магнезий и желязо.

Как, благодарение на такива съставки, лютият пипер помага на здравето ?

Помощ в борбата срещу някои видове рак (стомах, панкреас)

Според последните проучвания, капсаицинът би имал способността да поддържа тялото в добро състояние, в превенцията на рак на стомаха и панкреаса, той би имал силата да инхибира раковите клетки, без да навреди на други здрави клетки.
За да докажат действието на това вещество, някои учени казват, че популациите, живеещи в страни като Мексико или Индия, чиято диета включва лют пипер ежедневно в диетата, са склонни да бъдат по-малко засегнати от тези видове рак, отколкото хората с безвкусна диета. Включете го по-често в менюто си, така че може да бъде плюс за профилактика на рака.

Благодарение на своите ефекти, той предпазва сърцето

Храна здрави за сърцето, капсаицинът, съдържащ се в лют червен пипер, помага за защита на сърцето благодарение на свойствата му да понижава холестерола.
Също така чудесно за разтваряне на фибрин, който е отговорен за образуването на кръвни съсиреци в съдовете.
С такива свойства за здравето на сърцето, той се използва широко в някои части на света и при тези популации рискът от инфаркт и инсулт е много по-нисък, отколкото в европейските страни.