Чили, изненадващ съюзник за здраве и отслабване!
Как лютият пипер помага за отслабване ?
Неговите добродетели за отслабване, чили ги дължи най-вече на капсаицин, химично съединение, отговорно за усещането за парене на вкусовите рецептори. И това мощно химично съединение не просто изгаря езиците ни; той също така изгаря мазнините !
Изследователите от университета в Уайоминг го изведоха. Капсаицинът превръща лошите мазнини в добри мазнини. Когато казваме „лоши мазнини“, имаме предвид белите мастни клетки, които съхраняват енергия. Те насърчават затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания и диабет. Що се отнася до „добрите мазнини“, те са кафяви, богати на желязо мастни клетки, които изгарят собствените си мастни клетки, за да регулират телесната температура. Вивек Кришна, един от изследователите от университета в Уайоминг, също добавя, че кафявите клетки причиняват термогенен феномен (изгаряне на мазнини, причинено от топлина).