Chili Cheese Burger от главен готвач на marvelousmarv
с допълнително сирене
съставки
| 500 гр | Телешка кайма |
| 5 | Филийка преработено сирене (сирене Чедър) |
| 4-ти | Филийка преработено сирене (препечено сирене) |
| 2 големи | Кифлички за хамбургер |
| 1 малка | Люти чушки, свежи, червени |
| п. Б. | Jalapeños, зелен, от стъклото |
| пипер | |
| Мазнина за пържене |
подготовка
Оформете каймата в 4 еднакво големи банички и оставете настрана. Баничките трябва да имат около 2 см по-голям радиус от кифличките с хамбургер. Месото не трябва да се подправя.
В зависимост от вашия вкус, нарежете люти чушки и халапено на малки кубчета. Използвам зелен, нарязан халапенос от чашата, около 6 - 7 пръстена и малък червен лют пипер.
Сега напълнете тенджера с вода и поставете малко по-малка тенджера в нея. Това се пълни с 5 филийки чедър, люти чушки и халапеньо, по възможност малко сок от чашата халапеньо и малко пипер. Разтопете го в сладкиш на слаб огън, докато разбърквате, за да създадете сос от сирене. Веднага след като сиренето е течно и добре смесено, можете да извадите малката тенджерка от водата и да я оставите настрана.
След това запържете баничките на среден до силен огън, с малко мазнина от двете страни. Внимавайте да не ги изпържите твърде дълго или ще станат прекалено сухи.
Междувременно можете да загреете булочките за бургер. Слагам рулата в микровълновата за около 45 секунди. Тогава те имат типичната консистенция за бързо хранене. Можете обаче да ги поставите за кратко и във фурната, в зависимост от вашия вкус.
Сега отрежете рулата и ги покрийте: Разстелете малко от сиренето чили отдолу и парче тост сирене отгоре. Сложете баничка отгоре и отново намажете сиренето чили отгоре. След това следващата баничка. Върху него се разпределя чили сирене и отгоре се поставя парче тост сирене. Сега 4 - 5 пръстена халапенос, с капак, готово!
Най-добре го яжте горещо веднага след приготвяне и не се изненадвайте от бъркотията ...