Чили боб - кориандър със салата от краставици - диета без глутен

Като прибързана домакиня дори не правя много твърд боб чили. Така се прави получасовата вкусова бомба, която децата ми също обичат.

кориандър

Прочетох малко след това за произхода на чили боб, който мнозина наричат ​​и чили кон карне. Е, оказа се, че последният няма нито боб, нито царевица, нито домати. Това беше „разпалване“ на тексаски каубои през 1800-те. Chili con carne означава месо с чили. Твърди се, че са добавили много чили, за да потиснат характерния вкус на катерицата и всякакви животни.

В наши дни чили бобът се произвежда в безброй вариации, но се казва, че лукът, чесънът, кимионът и чилито не могат да липсват в него. Твърди се също, че това са минимум 2, а по-скоро няколко часа готвене на „истинския“ чили боб.