Чийзкейк със сос от касис - Рецепти - Лаптоп кухня - видео рецепти

Съставки

За основното тесто:
22,5 dkg бисквити с овесени ядки (използвах шоколад)
10 dkg разтопено масло

рецепти

За крема със сирене:
30 dkg бял шоколад
20 dkg меко натурално крема сирене (Маскарпоне, Филаделфия)
2,5 dkg пудра захар
5 дл сметана

За сос от касис:
35 dkg касис
10 dkg пудра захар

Подготовка

Подплата прибл. 23 см в диаметър, най-малко 4 см дълбочина с хартия за печене. Смелете фино бисквитите (при липса на мелница, сложете бисквитите в торба и ги накълцайте с точилка) и смесете с разтопеното масло. Лъжица в дъното на формата и натиснете в нея. След това го приберете в хладилника, докато направим крема със сирене.
Разтопете белия шоколад над пара, оставете да се охлади. Смесете крема сиренето със захарта и оваляйте в разтопения шоколад. Разбийте сметаната от сметаната, след това смесете внимателно и с крема сиренето. Лъжица върху бисквитения слой и равномерно загладете горната част. Поставете в хладилника за 2-3 часа.