Чийзкейк с два шоколада - дори здравословен начин на живот без захар
Полезни идеи, прости решения за семейното здраве.
Чийзкейк за любителите на шоколада.
Основата е подобна на брауни като шоколад, със слой бяло шоколадово крема сирене и след това гладко крема сирене. Тъмният шоколад трябва да има най-високото съдържание на какао. Така отчасти има по-малко захар (ако не изберем без захар), вкусът е по-интензивен и разбира се има повече здравословно какао в него.
За белия шоколад обърнете внимание на съдържанието на захар, изберете диабетик, ако без захар е важно, или направете както тъмен шоколад, така и бял шоколад, дори без захар.
Съставки (За форма за торта с диаметър 24 см)
Към основата
- 100 г масло (+ малко за смазване на формата)
- 120 г брашно (+ малко за разпространение на формата), използвах пълнозърнесто брашно от спелта
- 120 г тъмен шоколад (направих тъмния шоколад от 60 г какаово масло, рецепта тук, можете да го направите и с кокосова мазнина)
- 200 g гранулирана захар или еквивалентен по-здравословен подсладител като 200 g ксилитол, 250 g еритритол (използвах стевия)
- 2 яйца разбити
- 60 мл мляко