Чийзкейк кето

Кето чийзкейк се препоръчва за хора, които искат да спазват кетогенна диета, но тъй като е много вкусно и здравословно ястие, този десерт може да се яде от всеки.

Рецептата Кето чийзкейк е разрешена от втория месец на кетогенната диета. По-важното е, че рецептата за кето чийзкейк не съдържа прясно сирене с високо съдържание на въглехидрати, а само съвместими елементи в кето диетата.

Кетогенната диета включва висок прием на мазнини, средни протеини и много ниски въглехидрати, използвани специално за медицински цели. В кетогенната диета акцентът е върху храни с високо съдържание на мазнини и зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

Чийзкейк кето. Рецепта на фурна

Кетогенната диета е много специфична и рестриктивна, така че трябва да се спазва само след задълбочен медицински преглед и само със съгласието на лекаря. Рецептата за чийзкейк Кето обаче може да бъде приготвена от всеки, като е вкусен и здравословен продукт.

съставки Чийзкейк кето:

2 яйца;
120 гр масло
60 г бадемово брашно;
450 гр. Крема сирене;
90 г сукралоза;
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия.

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Разтопете маслото. След като се разтопи, добавете бадемовото брашно и разбъркайте добре, докато се получи тесто със средна консистенция. Вземете малка порция и я поставете на дъното на мини формичките за мъфини, след което натиснете здраво, за да оформите основа на дъното на тавата.

С помощта на кухненски миксер смесете крема сиренето, яйцата, екстракта от екстракта и ванилия, докато се получи хомогенна смес. Изсипете сместа от сирене, яйца и разбъркайте до близо до горния ръб на всяка форма на чийзкейка.

Поставете тавата във фурната и печете 15-17 минути, докато крема сиренето започне да придобива леко кафеникав оттенък. Извадете тавата от фурната и оставете да се охлади напълно, след което консумирайте.

Чийзкейк кето. Рецепта без печене

Кето чийзкейк може да се направи много лесно, без печене, с помощта на малко количество желатин.

съставки:

Крем съставки:

500 грама маскарпоне
100 грама ферментирала сметана
200 мл течна сметана за разбиване на сметана
15 грама желатинови люспи, разтворени в гореща вода
Подсладител
Малина

Начин на приготвяне:

За основата смесете съставките и аз ги натиснах на дъното на форма за торта с подвижни стени с диаметър 20 мл. Съставете в хладилник, за да се стабилизира и направете крема. Поставете фолиото за храна върху тавата за торта, преди да поставите основата, за да можете да прехвърлите тортата в чиния след коагулация. За сметаната смесете всички съставки в купата на пасатора, с изключение на малините. Изсипете състава върху бадемовата основа и го приберете отново в хладилника за няколко часа. Направете малиново пюре и го изсипете върху вече втвърдения кето чийзкейк и го приберете отново в хладилника.