Чийзкейк III

Подготовка

Приготвяне: Омесете тестото, оставете тестото да почине в хладилника поне половин час.

чийзкейк

24-сантиметрова щапелна форма е застлана с хартия за печене. Загрейте фурната до 180 градуса (160 градуса със смесване на въздуха).

За сметаната смесваме крема сиренето със заквасената сметана, останалите съставки, накрая смесваме яйцата едно по едно.

Тестото се разрязва наполовина, половината се разтяга до дъното на матрицата, приравнява се към матрицата на ръка, другата половина от тестото се разделя на 3 части, дълги ленти се подравняват до ръба на матрицата, притискат се към страна на формата.